东北白菜粉条香菇包子

配料清单

• 水:250g
• 油:80g
• 盐:适量
• 小葱:50克
• 白糖:50g
• 白菜:0.5颗
• 粉条:200克
• 酱油:50g
• 酵母:14g
• 香菇:4个
• 鸡蛋:1个
• 五香粉:适量
• 猪肉馅:400g
• 小麦面粉:1000g

做法/步骤

1/6

将面粉、白糖、酵母、水一起放入面包机，启动和面的模式30分钟！

2/6

将白菜洗净切碎，放入少许盐。

3/6

将粉条、香菇、小葱切碎拌入肉馅中，放入油、鸡蛋、酱油、盐、五香粉，想着一个方向搅拌上劲。

4/6

将白菜挤出水份，拌入肉馅中，搅拌均匀！

5/6

将和好的面粉发酵20分钟后，手工揉20分钟。切成剂子，杆皮包包子，然后盖上保鲜膜醒30分钟！

6/6

将包子放入预加热的锅中，水开后15分钟关火。