茶树菇怎么吃?茶树菇肉瘦怎么做好吃
1、茶树菇怎么吃?
。
2、茶树菇肉瘦怎么做好吃
用料
主料
茶树菇(鲜)1盘
五花肉1块
辅料
蒜苗
1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
鲜茶树菇炒肉的做法
材料集合图:
1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿,冼净后切二段
2、五花肉洗净切片
3、蒜苗洗净切小段,姜蒜切好
4、锅中放一点油,放入五花肉
5、炒出油;(如果油很多的话,倒点出来)
6、将肉搁一边,放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
7、倒点生抽和盐炒一下肉,让其有味道
8、放入鲜茶树菇翻炒至软身
9、放入蒜苗叶翻炒,最后调味即可(根据个人口味适量加盐)
菜品特。
3、茶树菇炖五花肉怎么做
主料
五花肉
100g
茶树菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
1、茶树菇用清水浸泡湿润备用。大约浸泡60分钟。
2、五花肉切片备用。
3、锅里下少许油,加入猪肉,爆炒出猪油。
4、加入茶树菇,翻炒。
5、加入适量的酱油调味。
6、加入适量的清水。
7、盖锅煮5分钟左右。
8、加入适量的盐和糖调味即可。
9、装起,好吃的菜式出场啦。
小贴士
五花肉爆炒出油之前需要加入少许油来引出。菇是瘦物,和肥肉肥油搭配炒,更好吃,更滑,更香哦~。
4、茶树菇五花肉的做法,茶树菇五花肉怎么做好吃
1、茶树菇泡发,包装上写的是滑子菇,不知道是不是一种
2、五花肉切成块,没买到带皮的,不带皮的也可以
3、冷水入锅,加干辣椒,姜片和八角
4、烧开后,再煮5分钟
5、泡发的茶树菇洗净,五花肉也洗净
6、炒锅不放油,放入绰水后的五花肉煸炒,煸干水分,煸出一部分油
7、肉移出,锅内留底油,加入冰糖,融化后,炒到微微发黄的状态
8、加入刚才煎好的五花肉,使没一块肉都裹上冰糖
9、加入一勺生抽一勺醋和适量水,烧开后继续炖30分钟,醋在炖的过程中挥发,吃不出醋味的
10、加入茶树菇,继续炖30分钟,出锅前加。