茶树菇炒肉怎么做好吃？新鲜茶树菇炒肉放在冰箱里第二天吃可以吗?
1、茶树菇炒肉怎么做好吃？
主料茶树菇300克5花肉50克调料色拉油适量食盐3克姜5克蒜2瓣花椒20粒干辣椒6克老抽3毫升香油3毫升芝麻适量香辣酱15克白糖3克茶树菇炒肉片的做法1.准备好所有原料2.茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，5花肉切成0.3厘米厚的片3.浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分4.热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入5花肉片，中大火煸炒至肉色变白5.放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色6.最后淋入香油，撒1小把黑芝麻，盛盘烹饪技巧
1、新鲜茶树菇下锅前，最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下，以去除新鲜茶树菇的1些气味和脏物，并增强茶树菇的韧性。
2、新鲜茶树菇搭配5花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。
3、新鲜茶树菇盖嫩柄脆，用手即可掰断，不必动用刀。
2、新鲜茶树菇炒肉放在冰箱里第2天吃可以吗?
材料 鲜茶树菇，5花肉，蒜苗，姜，蒜 做法 1.鲜茶树菇用盐水浸泡1会儿，冼净后切2段 2.5花肉版洗净切片权 3.蒜苗洗净切小段，姜蒜切好 4.锅中放1点油，放入5花肉 5.炒出油；（如果油很多的话，倒点出来） 6.将肉搁1边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香 7.倒点生抽和盐炒1下肉，让其有味道 8.放入鲜茶树菇翻炒至软身 9.放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可。
3、茶树菇炒肉怎么做好吃
前言昨天家附近的家家园农贸市场开业第1天，我送完孩子进去转了1圈，买回来新鲜的茶树菇和5花肉，就做了这道菜。 茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是1种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌，它色香味颇佳味道独具1格，鲜食脆嫩爽口，清香浓郁，味道鲜美，回味无穷。 茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。材料主料：茶树菇500g、肉丝100g； 辅料：盐2g、生抽3ml、糖2g、淀粉3g、油适量茶树菇炒肉1茶树菇切去老根后充分洗净备用2猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟3锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出4放入茶树菇保持大火翻炒至软身5放入炒好的肉丝6加入盐、糖，生抽等调好味道出锅7成品，带有茶树菇特有的鲜香味小贴士此菜以干香浓郁为主要特点。
4、茶树菇干炒肉怎么做好吃，茶树菇干炒肉的家
茶树菇炒肉主料猪肉100g 盐适量 大蒜适量 酱油适量 新鲜茶树菇400g 老干妈油辣椒适量 花生油适量 青线椒4个 大葱1/2根 淀粉适量 茶树菇炒肉的做法步骤1. 茶树菇去根部，剪成2段，用盐水泡5分钟，捞出悼水，沥干水备用2. 大蒜拍扁剁碎，青线椒斜切成段3. 猪肉洗净切片，放到1个大碗里，加适量淀粉和少量水，用手抓匀4. 起锅放油，油热放大蒜，蒜爆香后放青椒，青椒炒皱即放肉片继续翻炒，炒至肉片变色，放适量老干妈油辣椒搅匀，然后放入悼好的茶树菇继续翻炒，茶树菇炒热后放适量酱油和盐，关火，出锅。
5、茶树菇炒肉片怎么做 茶树菇的做法大全
主料茶树菇300克5花肉50克调料色拉油适量食盐3克姜5克蒜2瓣花椒20粒干辣椒6克老抽3毫升香油3毫升芝麻适量香辣酱15克白糖3克茶树菇炒肉片的做法1.准备好所有原料2.茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，5花肉切成0.3厘米厚的片3.浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分4.热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入5花肉片，中大火煸炒至肉色变白5.放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色6.最后淋入香油，撒1小把黑芝麻，盛盘烹饪技巧
1、新鲜茶树菇下锅前，最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下，以去除新鲜茶树菇的1些气味和脏物，并增强茶树菇的韧性。
2、新鲜茶树菇搭配5花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。
3、新鲜茶树菇盖嫩柄脆，用手即可掰断，不必动用刀。
6、新鲜茶树菇炒肉的做法
1.干茶树菇提前1天泡发。第2天去根，洗净。 2.猪肉切薄片小块，加料酒、盐、十3香搅拌腌1会。 3.准备辅料，蒜和姜切片，葱白切丁或小段，葱叶切长段。8角2个，辣椒1个，因为孩子吃不了辣，有点味就行。 4.炒锅稍加1点油，把肉放进去煸炒，至变色捞出 5.另起锅，放少许油，带油热后，放辣椒、大料，再放入姜蒜和葱白，炒出香味，放茶树菇。 6.茶树菇需多炒1会至软后，放入炒好的猪肉 7.翻炒几下开始加调料，生抽、老抽、糖 8.最后把葱叶放进去翻炒两下出锅。 9.装盘上菜 小贴士 1.炒菜时不放盐，因为生抽、老抽都含盐，肉也是腌过的，咸味很足。 2.葱叶可以用香葱段代替更美味。
