高血压可以吃羊肚菌吗？羊肚菌有什么功效作用？

高血压能吃羊肚菌吗？

可以吃。高血压患者饮食当以低盐低脂为主，而羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，它营养成分丰富，有“素中之荤”的美称，其中含有丰富的粗蛋白、18种人体所需的氨基酸、8种维生素、多种微量元素等，其营养能与牛乳、鱼粉、肉等相当，是一种天然绿色的健康食品，其中的有效成分并不会导致人体的血压增高，所以高血压是可以吃羊肚菌的。

吃羊肚菌能降血压吗？

羊肚菌虽然不会导致血压增高，但是它也没有明显的降血压作用，但是其中含有多种营养成分，还具有一定的消食和胃，理气化痰的功效，具有很高的营养及药用价值，高血压人群经常食用对身体健康有一定的好处。

高血压吃羊肚菌的美食推荐

羊肚菌煲排骨汤

主料：羊肚菌2个，肋排2小块

辅料：生姜2片，葱1小段，枸杞适量，精盐适量，水适量

做法：

1、羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用；

2、沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用；

3、将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水；

4、加盖后置入蒸锅中，旺火蒸1-

1、5小时；

5、将炖盅取出，加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。

羊肚菌的功效作用

羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。由于羊肚菌的营养丰富，因此食用方面老少皆宜，特别是青少年、中老年人的理想保健食品，每次约30克。

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

羊肚菌有丰富的营养，常吃羊肚菌能够提高我们人体的免疫力，羊肚菌里面含有丰富的钾，所以羊肚菌非常适合高血压患者食用。