干花菇怎么吃？干花菇怎么吃

1年前

1、干花菇怎么吃？

我来给你回答，花菇是香菇的其中的一个品种，香菇的营养价值是牛肉的四倍，专家把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。食用的方法用清凉水浸泡4个小时以上中，洗净切片，吃法很多，如干花菇茄子烧豆腐，花菇茄子烧豆腐的做法：豆腐切一厘米厚的块，煎至焦黄备用，花菇泡透改刀，茄子切滚刀块煸透，锅留少量底油，放花菇煸炒出香味放葱姜下锅，油菜下锅翻炒，放豆腐块和茄子块翻炒，放酱油放盐翻炒均匀勾薄芡，关火盛盘。还可以做花菇田鸡，下面是制作过程，我很认真的回答了，不知能否帮助到你呢【制作过程】将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干，用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味，水发花菇去蒂洗净；取碗一只，将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油、鸡汤，另用1只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟取出，拣出花菇；将蒸田鸡的原汤滗入锅中，田鸡腿翻扣在盘中即可。您可能还喜欢以下菜谱：豆豉花菇鸡的做法（荤菜）麻辣田鸡的做法（荤菜-让田鸡肉质嫩滑的窍门）鳄鱼肉花菇南北杏煲猪腱的做法（荤菜）黄焖田鸡的做法（荤菜）土鸡花菇汤面的做法（早餐食谱）干煸春笋花菇的做法（素菜）如果你还有问题再问我好吧。

2、干花菇怎么吃

可以做成花菇酿肉，具体做法如下：主料：花菇12朵、肥瘦猪肉150g辅料：香油少许、盐适量、高汤1碗、蚝油适量、玉米淀粉适量、胡椒粉少许、酱油1小勺、葱1根、姜1片

1、花菇提前用清水泡透。

2、用剪刀把根剪去。

3、然后洗净，用手把多余的水份捏出来。

4、猪肉碎成肉沫，加入盐、姜、葱花、酱油、胡椒粉、香油、淀粉、蚝油。

5、然后把它拌匀。

6、花菇拍上少许干淀粉。

7、把肉沫酿入花菇内。

8、做好全部。

9、平底锅内另入少许油烧热。

10、放入酿好的花菇，煎至底部微黄。

11、再倒入用蚝油调好的高汤。

12、煮沸后，转小火慢炖。

13、炖至汤汁开始收干。

14、装盘。

15、锅内留汁倒入水淀粉勾芡。

16、撒葱花，把芡汁浇上即可。

3、干香菇受潮了还能吃吗

干香菇受潮了还能吃。干香菇受潮了，但是没有变质和改变营养成分。香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。

4、干花菇怎么吃?

我来给你回答，花菇是香菇的其中的一个品种，香菇的营养价值是牛肉的四倍，专家把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。食用的方法用清凉水浸泡4个小时以上中，洗净切片，吃法很多，如干花菇茄子烧豆腐，花菇茄子烧豆腐的做法:豆腐切一厘米厚的块，煎至焦黄备用，花菇泡透改刀，茄子切滚刀块煸透，锅留少量底油，放花菇煸炒出香味放葱姜下锅，油菜下锅翻炒，放豆腐块和茄子块翻炒，放酱油放盐翻炒均匀勾薄芡，关火盛盘。还可以做花菇田鸡，下面是制作过程，我很认真的回答了，不知能否帮助到你呢【制作过程】将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干，用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味，水发花菇去蒂洗净; 取碗一只，将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油、鸡汤，另用1只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟取出，拣出花菇; 将蒸田鸡的原汤滗入锅中，田鸡腿翻扣在盘中即可。您可能还喜欢以下菜谱:豆豉花菇鸡的做法(荤菜) 麻辣田鸡的做法(荤菜-让田鸡肉质嫩滑的窍门) 鳄鱼肉花菇南北杏煲猪腱的做法(荤菜) 黄焖田鸡的做法(荤菜) 土鸡花菇汤面的做法(早餐食谱) 干煸春笋花菇的做法(素菜) 如果你还有问题再问我好吧。