羊肚蘑菇怎么吃,羊肚菌最经典的三种吃法
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1、羊肚蘑菇怎么吃
羊肚蘑菇的吃法:
1、羊肚蘑菇可以蒸着吃
羊肚蘑菇可以蒸着吃,味道特别不错,在蒸制以前需要把羊肚蘑菇清洗干净,再取适量的肉末加入葱姜末和一个鸡蛋与适量的食用盐调匀,调好以后把肉末装入到羊肚蘑菇的内部,把口封好,然后放在蒸锅中蒸制,开锅以后再蒸十五分钟,就能蒸好可以取出食用。
2、羊肚蘑菇可以炖着吃
羊肚蘑菇炖着吃也是一种不错的的选择,它可以与多种肉类食材搭配在一起炖制,像乌鸡和排骨等就是羊肚蘑菇的理想搭档,在炖制以前要把羊肚蘑菇用清水泡制关小时左右,取出洗好,再把排骨或者乌鸡放在沸水中焯一下,取出以后与羊肚蘑菇一起放在汤锅中炖制就可以,炖好以后根据自己的口味加入调味料调匀即可。
3、羊肚蘑菇可以烤着吃
羊肚蘑菇可以烤着吃,大家可以准备适量的。
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2、羊肚菌最经典的三种吃法
羊肚菌最经典的三种吃法:
1、羊肚菌汤
羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤,例如可以和鸡肉、鸭肉、鸽子、甲鱼、鱼、骨头、猪脚等一起煮,吃的时候放入适量盐调味即可。
将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将羊肚菌、党参、黄芪用清水洗净,所有食材放入炖锅内,按煲汤键即可,吃的时候放点盐调味。
2、羊肚菌蒸蛋
羊肚菌蒸蛋也是营养价值保留最高的一种吃法,因为蒸的方式可以保留住新鲜羊肚菌的很多营养,将羊肚菌和蛋液一起搅拌均匀,加入一点盐、温水搅拌均匀,放入煮好水的蒸锅内蒸10分钟即可,主要看。
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3、羊肚菌的食用方法怎么烹饪呢
羊肚菌可以做鸡蛋蒸羊肚菌、羊肚菌鸡汤、羊肚菌肉沫。鸡蛋羊肚菌:
1、准备食材:鸡蛋、枸杞、羊肚菌、酱油。
2、鸡蛋加盐打散。
3、加蛋液二倍的温水打均。
4、蛋液过筛,并用勺子撇去表面的浮沫。
5、蒸锅里水沸后放入蛋液碗,一定要转小火,把羊肚菌、枸杞铺在上面。
6、淋入1勺生抽、半勺香油、葱花,即可。
一:鸡蛋蒸羊肚菌
1、准备食材:鸡蛋、枸杞、羊肚菌、酱油。
2、鸡蛋加盐打散。
3、加蛋液二倍的温水打均。
4、蛋液过筛,并。