白色蘑菇的种类图片,常吃的20种蘑菇的种类图片
1、白色蘑菇的种类图片
白色蘑菇的种类图片如下:
1、糙皮侧耳,俗称“平菇”,最常见、最普通的蘑菇,菌盖扇形,菌柄侧生,灰色或灰白色。
2、香菇,也叫冬菇、香蕈等,标准的蘑菇模样,圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气,干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇,通体白色,菌体珠圆玉润,菌肉敦实致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。
4、刺芹侧耳,俗称“杏鲍菇”,其菌盖小而薄,似乎可有可无;菌柄粗而壮,为主要食用部分,口感肥厚脆嫩,与鲍鱼有几分相似,熟后略有杏仁香味儿,故名“杏鲍”。
5、冬菇,是“金针菇”较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型,或色如淡金,或洁白如玉,均为人工栽培品种,和野生状态大有不同。
6、环柄侧耳,俗称“秀珍菇”,“平菇”的同属小兄弟,外观有些相似,市面上出售的是未成熟子实体(再长大1些可能叫“凤尾菇”),菌体娇小,故称“秀珍”。
7、柱状田头菇,菌盖细嫩,菌柄爽脆,昧纯香、鲜美可口,在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围,故又得名“茶树菇”。
8、大球盖菇,商品名“松茸”或“赤松茸”,也是冒名顶替,菌体既壮且萌,菌盖赭红,菌柄白色,就是江湖传言的“红伞伞,白杆杆”。
9、卵孢长根菇,商品名“黑皮鸡枞”,云南俗称“水鸡枞”,虽有“鸡枞”之名,但和真的鸡枞同科而不同属。 1
0、草菇,因生于腐烂的稻草种得名。供食用的草菇,菌盖菌柄都包裹在菌托内,外形浑圆如鸡蛋,黑不溜秋就像烧过炭,此时最是肉厚爽滑,味道鲜美。 以上就是白色蘑菇的种类图片。
2、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类:香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时,不要选择过于成熟的蘑菇,菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带,以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形,伸展后基部下凹,后期常呈波状。菌肉白色,稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙,是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型,白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌,子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌,属担子菌纲,是1种腐生菌,也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头,故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形,顶部多钝圆或稍尖,由比较明显的纵棱纹交织成网格状,并形成许多近长方形或近多角形的凹窝,浅茶褐色、茶褐带紫色,往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展,顶部显著凸起呈斗笠形,灰褐色或褐色至浅土黄色,长老后辐射状开裂,有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞,夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚,质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点,分有许多商品名称,如幼小未开伞的称珍珠蘑,开伞后的称片蘑等。
3、蘑菇种类大全及图片
蘑菇种类:
1、糙皮侧耳,俗称“平菇”,最常见、最普通的蘑菇,菌盖扇形,菌柄侧生,灰色或灰白色。
2、香菇,也叫冬菇、香蕈等,标准的蘑菇模样,圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气,干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇,通体白色,菌体珠圆玉润,菌肉敦实致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。
4、刺芹侧耳,俗称“杏鲍菇”,其菌盖小而薄,似乎可有可无;菌柄粗而壮,为主要食用部分,口感肥厚脆嫩,与鲍鱼有几分相似,熟后略有杏仁香味儿,故名“杏鲍”。
5、冬菇,是“金针菇”较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型,或色如淡金,或洁白如玉,均为人工栽培品种,和野生状态大有不同。
6、环柄侧耳,俗称“秀珍菇”,“平菇”的同属小兄弟,外观有些相似,市面上出售的是未成熟子实体(再长大1些可能叫“凤尾菇”),菌体娇小,故称“秀珍”。
7、柱状田头菇,菌盖细嫩,菌柄爽脆,昧纯香、鲜美可口,在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围,故又得名“茶树菇”。
8、大球盖菇,商品名“松茸”或“赤松茸”,也是冒名顶替,菌体既壮且萌,菌盖赭红,菌柄白色,就是江湖传言的“红伞伞,白杆杆”。
9、卵孢长根菇,商品名“黑皮鸡枞”,云南俗称“水鸡枞”,虽有“鸡枞”之名,但和真的鸡枞同科而不同属。1
0、草菇,因生于腐烂的稻草种得名。供食用的草菇,菌盖菌柄都包裹在菌托内,外形浑圆如鸡蛋,黑不溜秋就像烧过炭,此时最是肉厚爽滑,味道鲜美。
4、蘑菇种类大全及图片
蘑菇种类如下:平菇、香菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、冬菇、秀珍菇、茶树菇、松茸、卵孢长根菇、草菇。
1、平菇是最常见、最普通的蘑菇,菌盖扇形,菌柄侧生,灰色或灰白色。
2、香菇也叫冬菇、香蕈等,标准的蘑菇模样,圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气,干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇,通体白色,菌体珠圆玉润,菌肉敦实致密。通常叫”口蘑“或”口菇“。
4、刺芹侧耳俗称”杏鲍菇“,其菌盖小而薄,似乎可有可无,菌柄粗而壮,为主要食用部分,口感肥厚脆嫩,与鲍鱼有几分相似,熟后略有杏仁香味儿,故名”杏鲍“。
5、冬菇是”金针菇“较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型,或色如淡金,或洁白如玉,均为人工栽培品种,和野生状态大有不同。
6、环柄侧耳,俗称”秀珍菇“,是”平菇“的同属小兄弟,外观有些相似,市面上出售的是未成熟子实体,菌体娇小,故称”秀珍“。
7、柱状田头菇,菌盖细嫩,菌柄爽脆,味纯香、鲜美可口,在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围,故又得名”茶树菇“。
8、大球盖菇,商品名”松茸“或”赤松茸“,也是冒名顶替,菌体既壮且萌,菌盖赭红,菌柄白色,就是江湖传言的”红伞伞白杆杆“。
9、卵孢长根菇,商品名”黑皮鸡枞“,云南俗称”水鸡枞“,虽有”鸡枞“之名,但和真的鸡枞同科而不同属。1
0、草菇因生于腐烂的稻草种得名。供食用的草菇,菌盖菌柄都包裹在菌托内,外形浑圆如鸡蛋,黑不溜秋就像烧过炭,此时最是肉厚爽滑,味道鲜美。
5、毒蘑菇的种类图片及名称
毒蘑菇的种类有白霜杯伞、毒蝇伞、致命白毒伞、网孢牛肝菌、赭红拟口蘑。
1、白霜杯伞白霜杯伞属于白蘑科杯伞属,它菌盖表面呈现浅黄色或者白色,白霜杯伞的菌肉具有强烈的淀粉气味,且其菌盖直径大小约为3-4cm,白霜杯伞中含有大量的毒蝇碱,这种毒素会刺激肠胃,能使人出现恶心呕吐的症状。
2、毒蝇伞毒蝇伞又名毒蝇鹅膏菌、捕蝇菌、毒蝇菌等,它的表面呈现鲜红色或者橘红色,且其上还还有白色后者黄色的颗粒状鳞片,毒蝇伞的菌子实体较大,其菌盖约宽6-20cm,并且毒蝇伞是1种含有神经毒害的担子菌门真菌。
3、致命白毒伞致命白毒伞又名致命鹅膏菌,它的菌体在幼年体时呈现卵性,在成年期时会展开成为伞状,致命白毒伞中含有剧毒,在新鲜的蘑菇中毒素含量最高。
4、网孢牛肝菌 网孢牛肝菌别称又叫网孢小牛肝,它的学名叫做网孢松塔牛肝菌,它的菌肉为淡黄色,菌管可长达2.5cm,并且菌管相互之间容易分离,网孢牛肝菌会在针阔混交林地上单个或者成群生长,网孢牛肝菌有剧毒,能使人出现中毒反应。
5、赭红拟口蘑 赭红拟口蘑实体中等或较大。菌盖有短绒毛组成的鳞片。浅砖红色或紫红色,甚至褐紫红色,往往中部浮色。菌盖直径4-15cm。菌褶带黄色,弯生或近直生,密,不等长,褶缘锯齿状。菌肉白色带黄,中部厚。菌柄细长或者粗壮,长6-11cm,粗0.7-3cm,上部黄色下部稍暗具红褐色或紫红褐色小鳞片,内部松软後变空心,基部稍膨大..夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上,群生或成丛生长。
6、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类:香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时,不要选择过于成熟的蘑菇,菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带,以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形,伸展后基部下凹,后期常呈波状。菌肉白色,稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙,是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型,白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌,子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌,属担子菌纲,是1种腐生菌,也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头,故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形,顶部多钝圆或稍尖,由比较明显的纵棱纹交织成网格状,并形成许多近长方形或近多角形的凹窝,浅茶褐色、茶褐带紫色,往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展,顶部显著凸起呈斗笠形,灰褐色或褐色至浅土黄色,长老后辐射状开裂,有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞,夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚,质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点,分有许多商品名称,如幼小未开伞的称珍珠蘑,开伞后的称片蘑等。