食用菌菌种保藏技术的常见方法有哪些?
食用菌菌种保藏技术通常采用以下几种方法:
- 冷却保存:将菌种在室温下保存,通常在 2-8°C 的温度范围内。
- 冻存保存:将菌种在 -80°C 的温度下保存,通常在 -40°C 的温度范围内。
- 灭菌保存:将菌种在 70°C 的温度下灭活,通常在 30-60 分钟内灭活。
- 杀菌剂保存:将菌种在杀菌剂中保存,通常使用灭菌剂、消毒剂或抗菌剂。
- 冻干保存:将菌种在低温下冻干,通常在 -80°C 的温度范围内。
- 灭菌冻干保存:将菌种在 70°C 的温度下灭活后冻干,通常在 -80°C 的温度范围内。
食用菌菌种保藏技术的具体方法取决于菌种的种类、储存条件和保藏目的。