平顶山食用菌的加工方法有哪些?
食用菌加工方法主要分为以下几类:
- 烘干处理
- 冷冻处理
- 浸泡处理
- 煮熟处理
- 杀菌处理
其中,烘干处理和冷冻处理是比较常用的方法。
烘干处理
- 将食用菌放入烘干机中烘干至干爽。
- 烘干后,将食用菌研磨成粉末。
- 粉末可以用于制作各种食品,例如食用菌粉、食用菌片、食用菌汤等。
冷冻处理
- 将食用菌放入冰箱中冷冻至冻结。
- 冷冻后,将食用菌研磨成粉末。
- 粉末可以用于制作各种食品,例如食用菌粉、食用菌片、食用菌汤等。
浸泡处理
- 将食用菌放入水中浸泡至吸收水份。
- 浸泡后,食用菌洗干,研磨成粉末。
- 粉末可以用于制作各种食品,例如食用菌粉、食用菌片、食用菌汤等。
煮熟处理
- 将食用菌放入水中煮熟至熟透。
- 煮熟后,食用菌洗干,研磨成粉末。
- 粉末可以用于制作各种食品,例如食用菌粉、食用菌片、食用菌汤等。
杀菌处理
- 将食用菌放入杀菌剂中杀菌。
- 杀菌后,食用菌洗干,研磨成粉末。
- 粉末可以用于制作各种食品,例如食用菌粉、食用菌片、食用菌汤等。