栽培食用菌需要哪些原材料,栽培金针菇的主要原料有哪些？

1、栽培食用菌需要哪些原材料

栽培食用菌主要的原材料有棉籽壳，杂木屑，玉米芯，稻麦草等等。不同的食用菌品种有不同的原材料。要根据生产的品种现在适宜的原材料。

2、栽培金针菇的主要原料有哪些？

（1）木屑木屑是栽培金针菇的主要原料之1。以阔叶树木屑为主，考虑到金针菇分解能力较弱，栽培金针菇以软质阔叶树木屑为主。硬质木屑需经室外堆积3个月以上再使用，效果较好。（2）棉籽壳棉籽壳称为培养食用菌的万能栽培料。棉籽壳是金针菇高产栽培的最理想原料。棉籽壳营养丰富、质地蓬松、保温、通气性能好，选用棉籽壳应以新鲜的、无霉变、无结块、未被雨水淋湿、壳多粒少为佳。（3）甘蔗渣甘蔗渣是甘蔗制糖后剩余的废料，可代替木屑用于栽培金针菇，1般大型糖厂轧出的蔗渣即可使用，若堆积1个月后效果更理想。通常采用甘蔗渣栽培金针菇，在同等条件下出菇时间比木屑快。（4）玉米芯玉米芯是玉米穗脱粒后的轴，经粉碎加工后即可使用。玉米芯北方地区资源丰富，是栽培金针菇及其他食用菌的良好原料。

3、食用菌所需要的营养物质有哪些？它们分别可以从哪些

食用菌正常生长需要的营养物质有： （1）碳源：主要为食用菌生长提供能量。好比人的主食。用于食用菌栽培的碳源物质有：葡萄糖、蔗糖：用于食用菌菌种扩繁(2%)或作为栽培原料中的速效营养物质（1%)。纤维素、木质素类多糖，是秸秆、木屑的主要成分。食用菌可将其分解获得能吸收利用的糖类物质。 玉米面:主要成分淀粉，作为食用菌増产剂，1般添加量控制在3%~5%。 （2）氮源：主要为食用菌生长提供物质基础。好比人每天吃的肉制品、豆制品、奶制品等。用于食用菌栽培的氮源物质有:麸皮、米糠、豆饼、鸡粪等；多数食用菌优先利用有机氮源，而利用无机氮(硫铵、碳铵、复合肥等）的能力较差。 （3）水:食用菌生长必不可少的。要求符合饮用水标准，培养料含水量1般在55%~60%。

4、食用菌常用的栽培原料有哪些？栽培过程中要注意什么

如果初种植者，不建议大规模的承包土地或大棚，也不建议摸着石头过河式的盲目种植，1定要先小范围地尝试，并学习相关知识，请教技术员进行指导。在实际掌握了蘑菇的生料或发酵料后，才能进行种植。在实践中，1般北方在春秋冬季种植较好，南方则是秋冬季种植为佳。因为其可耐寒（0下38度）但不耐高温，生长环境不能超过30度，如果气温过高，其菌丝就会死亡，气温超过45度，菌丝仅能存活2个小时左右。拿香菇为例，以前是椴木香菇，现在基本没有了，全是袋料香菇。香菇营养丰富，市场销量大，寻常餐桌都能见到，而且人工栽培容易，周期也短，资金回收快。