茶树菇炖鸽子汤怎么做好吃,茶树菇炖鸽子汤,茶树菇能和蘑菇一起炖鸽子汤吗
1、茶树菇炖鸽子汤怎么做好吃,茶树菇炖鸽子汤
茶树菇炖鸽子汤的做法
1、食材:新鲜茶树菇和乳鸽。
2、将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,待用。
3、将乳鸽焯烫一遍。
4、放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5、放入茶树菇。
6、盖锅盖,大火煮滚。
7、整锅倒入电炖锅中。
8、盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
9、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
2、茶树菇能和蘑菇一起炖鸽子汤吗
可以。 主料:鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块 配料:料酒、生抽、砂糖、清水各适量 做法:
1、茶树菇洗净后剪去蒂,放水里浸泡一会儿
2、鸽子洗净,剁成块
3、锅内水烧开,将鸽子放入焯烫一下
4、捞出后过凉水
5、将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
6、加入适量料酒
7、加入适量生抽
8、加入少许砂糖
9、加入适量清水,以没过鸽子量为宜
10、炖锅调到自动档,时间约3小时,食用前尝下味,不够咸的可以加点盐 功效:
1、防癌抗癌 茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗衰老 具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能。