姬松茸的功效和吃法

增强人体免疫功能

姬松茸通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。

促进造血功能

姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。

保护肝、肾

姬松茸有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。 姬松茸的吃法

吃法一、瑶柱姬松茸蒸蛋

食材：鸡蛋3个、瑶柱20克、姬松茸4朵、生抽1小勺、香油少许、食盐少许、温水

1:

1、5

做法步骤：

1、瑶柱泡发15分钟，切成碎。姬松茸4朵。泡发30分钟，切成丝。

2、将温水倒入鸡蛋里，用打蛋器搅拌，然后去除泡沫。（用个小筛子筛两遍,去除泡沫）

3、将切好的瑶柱碎、松茸丝，少许盐，倒入鸡蛋液中，稍微搅拌一下。

4、用保鲜膜盖住鸡蛋碗，牙签在保鲜膜上扎几个小孔。水蒸气不会留到蛋液里，也不影响排气。

5、水煮沸后，中火，上锅蒸10分钟。撒上点葱花，香油，一小勺酱油，就可以食用。 吃法二、姬松茸炒饭

食材：饭、姬松茸、油、蒜蓉、培根、豌豆、蒜、盐、酱油、香油

做法步骤：

1、饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.

2、热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.

3、再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.

4、下点盐调味加饭，搅散。适量加点酱油拌匀，最后放一点点香油关火. 干姬松茸不仅营养美味，还具有滋补身体，保护肝肾的功效，是不错的保健食材。