茶树菇汤的三大美味做法

茶树菇老鸭汤

用料：

鸭架、茶树菇、盐、清水

茶树菇老鸭汤的做法：

1、茶树菇用温水泡发后，捞出洗净，去根蒂切小段。

2、将鸭架入沸水中，焯去血沫，捞出温水洗净。

3、茶树菇放入锅中，一次添加足够量的清水。

4、大火煮沸后，放入鸭架，盖上盖转文火炖2小时。

5、添加少许盐调味，即可。

茶树菇鸡腿汤

用料：

鸡腿4-5个、茶树菇50克、姜一块、小葱一把

茶树菇鸡腿汤的做法

1、鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净，姜切片，小葱挽结。

2、砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入。

3、大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。

4、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时。

5、用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

茶树菇煲水鸭汤

用料：

水鸭650克、茶树菇适量、姜片少许

茶树菇煲水鸭汤的做法

1、茶树菇剪去根部，放入水中浸泡至软洗净备用。

2、鸭肉放入热水锅中焯烫去污水。

3、将处理过的茶树菇、鸭肉和姜片一起放入电压力锅中。

4、加入适量的水，按“肉”键即可。

5、食用前打开锅内放入盐和鸡精味道就很棒了。

茶树菇中的高营养对儿童生长发育和智力具有促进作用，家里如果有小孩需要补充营养，可以给小孩做这些汤哦。