哪些公司正在使用食用菌技术进行食品安全研究?

食用菌技术是利用微生物对食品进行改造的技术，使其具有安全和营养价值。近年来，食用菌技术在食品安全研究中取得了重大进展，许多公司正在使用食用菌技术进行食品安全研究。

以下是一些使用食用菌技术进行食品安全研究的公司：

• 雀巢
• 联合麦肯锡
• 肯德基
• 通用粮
• 百事集团
• 康科生物
• 微生物科技
• 美国食品安全与健康管理局（FDA）
• 欧洲食品安全与卫生组织（EFSA）

食用菌技术是食品安全研究中非常重要的技术，许多公司正在使用食用菌技术来提高食品的安全性和营养价值。