东北红烧鱼怎么做好吃？青椒红烧鱼怎样做好吃？

1、东北红烧鱼怎么做好吃？

超好吃的东北奶奶红烧鱼炖鱼的做法 葱姜蒜切好 姜切稍大片 可以放青椒或者西红柿 味道更好大鱼切3刀 尽味煎鱼 油量见图两面煎好葱姜蒜青椒放进去 放白醋 酱油 料酒 还有花椒面 大料放温水 鱼肉嫩 放大枣 盖上锅盖鱼滑过来 再炖1会 收汁收汁 调中火慢慢收吧哈哈小贴士 奶奶说 要是必要场合 放味素鸡精味道更好 家里吃就不放了。

2、青椒红烧鱼怎样做好吃？

食材用料鱼1条香葱油料酒鸡精生抽盐蒜苗蚝油姜德南青椒红烧鱼的做法1.把鱼洗净，用刀把鱼身划几道口子，抹点盐把盐抹均匀，切几片姜种我葱白放鱼肚子里，备用2.把辣椒切碎，姜切条，蒜苗和香葱切段，备用3.把油烧热就放鱼4.把鱼放进去炸，炸到两面焦黄放点料酒去腥味，就把鱼装到盘子里5.把辣椒炒出香味来，把配料全放了，再把鱼倒进锅里，放点水焖1下，最后放姜，葱就可以了6.出锅了小贴士喜欢香菜的朋友们，可以放香菜，我不喜欢香菜所以用葱带替了。

3、红烧鱼怎么做好吃?

没什么特别的技术，先把鱼两面煎1下，放姜片、料酒、酱油、盐、糖、水，这里水要多放些，咸甜看各人喜好，然后大火收汁，水多放些是为了煮时间够长而入味。最后撒葱花起锅，完成。

4、红烧鱼怎么做好吃

1、做法1：将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味），把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。辣椒切成小块 蒜拍扁。先在锅内放油，等油78分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄为止。然后放上葱和蒜。倒入能淹没鱼的水和酱油。最后放点白砂糖和料酒和少许啤酒，然后盖好锅盖焖煮10分钟左后，过程中要将鱼翻个儿。趁鱼在锅中焖煮的时候，调好1会儿用的淀粉水。等10分钟后，鱼焖煮好后，盛到盘中，再倒入的淀粉水。放点香菜，美味的红烧鱼出锅了。

2、做法2：鱼破腹处理干净，放油，待油热，放入洗干净的鱼，让鱼炸到两面金黄。锅内放少许油 放入葱花、姜末、蒜末爆香 倒入醋、料酒、老抽、糖、盐、 1碗水。将煎好的鱼放入烧开的水中慢慢的小火炖即可。

3、做法3：将葱、姜、辣椒切成片备用，鲜鱼洗干净备用。锅中放油至油热，放入切好的葱姜蒜，再将鱼放入煎炸，看到鱼表面金黄色就可以了。然后往锅内倒入些许的水，最后再淋上调味料乌醋和香油 起锅时摆上葱绿段即可。美味的红烧鱼就这样出锅了。

5、红烧鱼怎么做好吃，方法简单又快？

红烧鱼的做法：1：把鱼去鳞去肠宰杀干净。2：切好葱，姜，蒜，辣椒。3：把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。4：锅里倒油煸香葱姜蒜。5：炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。6：把腌制好的鱼放入锅内。7：倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。8：等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。