炒新鲜猴头菇木耳的做法怎么做好吃

食材：猴头菇200g、黑木耳10g。

辅料：黑胡椒粒适量、蒜蓉、辣椒酱适量、盐少许。

做法步骤

步骤1：准备好食材

步骤2：干黑木耳洗净泡水,猴头菇洗净用手撕开 步骤3：把黑木耳切条状

步骤4：热锅后,倒入适量油,放入猴头菇,用小火炒

步骤5：猴头菇炒出味道,放入黑木耳拌炒 步骤6：加入少量的水,煮一会

步骤7：水份快收干时,加入适量的黑胡椒和蒜蓉辣椒酱,拌炒勻

步骤8：加入少许的盐,拌匀即可 木耳的功效

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

猴头菇的功效

猴头菇属于药食两用真菌,尤其是其医药方面的药用价值，受到广大消费者的青睐，具有健脾养胃、安神、抗癌的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。

结语：综合文章我们了解到炒鲜猴头菇木耳的详细做法步骤，这道菜不仅味道鲜美，还有有非常好的药用功效，经常食用对身体具有很好的保健作用。