今年野生菌贵的吓人，干巴菌价格为500元至600元/公斤
干巴菌的营养价值 此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸，硫胺素和小分子肽等营养成分，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得名干巴菌。所以说干巴菌不仅营养物质丰富，而且也可以有促进食欲的作用，对于补充人体所需的蛋白质微量元素有一定的好处和作用，大家可以经常吃。 
干巴菌的使用效果 含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效;多种微量元素能让人体强壮和病体康复;核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。它的有益的成分有很多，可以有药用的功效和作用，而且也可以有提高免疫力，具有很好的抗衰的作用和效果，而且也可以有抗氧化的功效。 
菌类与其他菜烹炒，能提高鲜度和改善风味，特别是在和含脂肪较高的动物性食品共同食用时，能有效防止胆固醇升高。适合三高人群食用，可以降脂，还可以有保健养生的作用。
