茶树菇是什么？长的像茶叶的蘑菇是什么菇

1年前

1、茶树菇是什么？

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

从生物学的定义上来看，是这样的：

中文学名：茶树菇

拉丁学名：agrocybe aegirit

别称：柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸

界：真菌界

门：真菌门(Eumycota)

亚门：担子菌亚门(Basidiomycotina)

纲：担子菌纲（Basidiomycetes）

亚纲：同担子菌亚纲(Homobasidiomycetes)

目：伞菌目

科。

2、长的像茶叶的蘑菇是什么菇

长的像茶叶的蘑菇是茶叶菇又名茶树菇。

茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、。

3、茶树菇有什么功效和营养价值

茶树菇的功效：

1、抗癌。

茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

2、滋阴壮阳、美容保健。

茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有健脾止泻之功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。

3、降低胆固醇。

茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血。

4、茶树菇能起到利尿和祛湿等功效，种植技术是什么？

茶树菇是一种木腐菌，无漆酶活性，利用木质素的能力弱，但蛋白酶活性强，利用蛋白质的能力强。因此，增加有机氮的比例(如麦麸、米糠、玉米粉、饼肥等。)在栽培材料中有利于提高产量。含水量：茶树菇栽培料含水量控制在64%~67%，菌丝生长迅速。如果培养料干燥或潮湿，不利于菌丝生长。子实体形成时，空气的相对湿度从100%下降到85%，可以促进子实体的蓬勃发展。温度：茶树菇生长在温带至亚热带，因此对高温和低温的抵抗力更强。茶树菇菌丝在5-35℃能正常生长，最适温度范围为18-28℃，子实体形成温度为13-28℃，最适温度为18-。