香菇蒸肉
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:适量
- 椒盐:少
- 淀粉:适量
- 猪肉:适量
- 香菇:十朵（根据肉馅多少决定）
- 胡椒粉:少
- 生抽酱油:适量
做法/步骤
1/5
香菇洗净备用（如果是干香菇 泡发）
2/5
瘦肉剁碎 加入 姜末 生抽 鸡精 椒盐 糖 少量料酒 少量白胡椒粉 拌匀 （葱可加可不加） 可以把香菇蒂剁碎放入肉馅中
3/5
香菇去蒂压平 内里朝上撒上淀粉和少量椒盐（喜欢胡椒的朋友 可以再撒一点白胡椒粉）
4/5
放上一勺肉馅 上锅大火蒸10分钟（锅内水烧开后开始计时）
5/5
出锅把蒸出来的水倒掉 撒上一点黑芝麻 开吃~\(≧▽≦)/~
