茶树菇的做法大全家常,茶树菇的做法大全家常菜

茶树菇的做法大全家常

1、茶树菇的做法大全家常

主料:茶树菇300克,鸡蛋2个,蒜苗2根,尖椒2个。 辅料:蒜3瓣,食盐1/2勺,酱油1勺,姜1/2块。

1、首先准备好食材。

2、蒜苗洗净以后切段。

3、鸡蛋2个打散备用。

4、大蒜和生姜切末,尖椒切段。

5、净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液快速翻面划散,盛出备用。

6、锅里留底油,油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

7、炒香后放茶树菇,煸炒,炒到水分全干。

8、再调入1勺酱油。

9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。

10、最后调入盐,大火快炒一分钟即可。

11、成品图如下。

茶树菇的做法大全家常菜

2、茶树菇的做法大全家常菜

茶树菇炒五花肉 茶树菇300g五花肉100g青红辣椒各1根葱适量姜适量蒜适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量

1、 新鲜的茶树菇剪去菌根部分,小心的清洗干净,不要把菌盖弄掉。

2、 茶树菇切成长段,较粗的可以从中间劈开。

3、 锅中底油烧热,放入茶树菇煸炒。

4、 煸炒至塌秧变软后盛出来备用。

5、 五花肉切成大片,下锅煸炒,烹入少许料酒去腥。

6、 肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。

7、 加入青红辣椒圈翻炒几下。

8、 倒入煸好的茶树菇,加入生抽、蚝油、食盐调味,少许白糖提鲜,大火翻炒至味道融合即可。

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