能否指点下茶树菇烧鸡块的常见做法？请教一下茶树菇烧鸡的做法？
1、能否指点下茶树菇烧鸡块的常见做法？
用料
鸡腿
茶树菇
葱
姜片
郫县豆瓣酱
老抽
鸡精
茶树菇烧鸡块的做法
鸡腿清洗干净，用刀斩成大块
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茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净
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锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱，姜片，炒至鸡肉表面变白
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倒入适量郫县豆瓣酱，再加入少许老抽调色，翻炒均匀
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放入茶树菇，翻炒几下，倒入适量水没过鸡块，焖二十分钟至汁收干，撒少许鸡精出锅即可，期间要翻炒几次防止粘锅
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2、请教一下茶树菇烧鸡的做法？
茶树菇烧鸡块的做法
步骤step
1
鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用
步骤step
2
茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净
步骤step
3
炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒
步骤step
4
放入老抽和料酒，继续翻炒一会
步骤step
5
加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒
步骤step
6
加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可
。
3、怎么做好吃，茶树菇烧鸡的家常做法
1、茶树菇泡开，洗干净。
2、用剪刀把根部剪掉。
3、根部剪掉了，洗干净了，再泡水，一个小时。
4、鸡肉去血水，煮5分钟。
5、热锅冷油，放入姜块，炒香。
6、放入鸡块，继续炒香。
7、加入生抽，耗油，继续炒香。
8、加入茶树菇，继续炒。
9、加入泡菇的水，煮开。
10、倒入砂锅。
11、焖煮30分钟。
12、最后加入几滴香油，少量盐即可。
4、茶树菇烧鸡块怎么做
茶树菇烧鸡块
主料
鸡子一只 茶树菇
辅料
葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 老抽适量 蒜黄适量 洋葱适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量
茶树菇烧鸡块的做法步骤
1、 鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用。
2、 茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。
3、 炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒。
4、 放入老抽和料酒，继续翻炒一会。
5、 加入没过鸡块的清水，放。
5、茶树菇烧鸡的做法，茶树菇烧鸡怎么做好吃，茶树
1、原料图。鸡肉洗净控干，茶树菇洗净，姜切片。
2、锅里烧水，放花椒煮开，倒入鸡肉焯水，水开放入一汤匙白酒再次煮开。
3、鸡肉捞出锅冷水洗净沥干。
4、锅里放油，煸炒茶树菇到水分流失，外表微干。盛出备用。
5、剩下的油，中火煎鸡肉。放入鸡肉暂时不动，等一分钟左右晃动锅，肉就松散分开，继续煎到鸡肉微黄。
6、放入豆瓣酱和姜片，继续煎到酱和鸡肉均匀沾附。挑入一汤匙生抽，1茶匙白糖。翻炒均匀。
7、兑水淹没鸡肉。
8、大火煮开中火煮到汤汁减半。放入茶树菇，1/2茶匙盐。继续中火烧。
9、汤汁略干即可，出锅放1/3汤匙香醋，1茶匙香油，1/2茶匙鸡精翻炒均匀即可。
6、
茶树菇烧鸡块的做法
1、鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用
2、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净
3、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒
4、放入老抽和料酒，继续翻炒一会
5、加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒
6、加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可。
