鲜辣椒酱的家常做法大全怎么做好吃视频,鲜辣椒酱的家常做法

1、鲜辣椒酱的家常做法大全怎么做好吃视频

原料 熬制：食用植物油100g，鲜辣椒1000g，黄豆酱200g，食用盐20g，蒜50g(依据个人口味添加)。 腌制：鲜辣椒2500克，蜂蜜100克，酱油250克，精盐1000克。 做法

1、畅将鲜青辣椒洗净，去掉大部分蒂柄（只留0畅5厘米长），放入瓦缸中，加入精盐腌48小时，倒出，放入簸箕中日晒。

2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时，再入缸中，加入蜂蜜充分搅拌；2天以后，再加入酱油，以淹没辣椒为度。

3、畅尔后，每天上下搅拌1次，使辣椒浸泡均匀；晴天开盖，日晒夜露，酱制1年即可。

2、鲜辣椒酱的家常做法

很多人的口感是较为重的，因此非常喜欢吃辣酱，辣酱不但能够用以1些调味品中，还可以用于做很多美味的食物因此日常生活辣酱也是不可或缺的，自身制作辣椒酱得话会具有特点，并且还会继续有不1样的口味出去，并且作法也是各种各样的，那麼鲜辣酱的做法大全有什么？家常辣椒酱如何做？  1.蒜蓉辣椒酱 将朝天椒和蒜洗干净，晾晒水，水果刀和菜板也洗干净，晾晒。朝天椒和蒜的占比可依据本人的爱好。 随后将朝天椒和蒜各自切碎。粉碎到自身感觉令人满意的水平就可以了。将粉碎的蒜和朝天椒拌1下，随后加盐。加高度酒。无需放过多，放多了辣酱的汁就较为多1点，适当放1点就可以了，将辣酱翻拌就可以了！做的情况下还记得戴上1次性手套，要不然手感被朝天椒辣的很难受哦！最终，就放到玻璃瓶里，封好！保存1个月就可以吃完！  2.牛肉辣椒酱 将朝天椒清洗，用多功能料理机粉碎;牛羊肉剁碎或用多功能料理机粉碎;锅内入油，将花生仁炒过，或用热锅冷油将花生仁炸好;锅内入大豆油，烧开后添加胡椒粒;添加牛羊肉煸炒;再添加辣椒碎略炒;添加白砂糖、盐、生姜沫;添加豆瓣酱;文火炖半小时，添加番茄沙司，翻拌;最终添加炒过的花生仁，羊肉粉。  3.香酿辣酱 腌制朝天椒与凉开水、盐1起放进榨汁机中搅碎预留，大蒜切末预留。起1锅放进沙拉油及芝麻油1起烧开至约60℃。将蒜泥与黄豆酱放进做法2的锅中，以文火炒约1分钟，添加朝天椒泥及花生酱、蕃茄酱、及白砂糖、平菇精1起以文火持续拌炒约5分钟至粘稠就可以。

3、自剁鲜辣椒酱的家常做法

新鲜朝天椒洗净，加1/3大蒜，加少许凉开水。1起放入料理机，打碎。 加入盐（咸1点），少许白糖（1点点就可以）。装到瓶子里密封，最后放到冰箱冷藏。过

2、3天就能吃了。

4、家常鲜辣椒酱简易做法

家常鲜辣椒酱简易做法 这个辣椒酱你把它用 捣蒜倒碎了之后放上相应的配料就可以了。

5、自制鲜辣椒酱的家常做法大全怎么做好吃

材料 豆腐，木耳，胡萝抄卜，香菜，葱末，盐，鲜酱油，香油，鸡精 做法 1.将豆腐洗净，切成均匀小块;木耳温水泡好，洗净，撕成小片;胡萝卜洗净，斜切片，待用。 2.锅内放油烧热，放入葱末煸炒出香味，放入胡萝卜，木耳煸炒片刻，加鲜酱油，盐，适量清水，烧开， 放入豆腐块，转中火煮十分钟，淋上香油，加入鸡精，搅拌均匀，撒上香菜即可.。

6、鲜辣椒酱的家常做法

1、食材：辣椒500g、大蒜100g、盐适量、白糖适量、醋适量、味精适量。

2、准备好1斤红辣椒和剥皮的大蒜，洗干净，备好辅料。

3、将辣椒和大蒜切碎，放入搅碎机中搅碎。

4、加入辅料盐、味精、醋、白糖搅拌均匀，放入密封的罐中两天后即可食用。