茶树菇的吃法

茶树菇的吃法

茶树菇炖鸡汤

材料：茶树菇、土鸡、生姜、葱段、葱花、香菜。

做法：

1、把茶树菇放入温水内浸泡30分钟时间，捞出，清洗干净，切短。生姜切片，葱切段，备用。鸡肉切块，焯水。

2、锅内起油烧热，放入姜片、葱段，倒入鸡肉，翻炒至鸡肉变色，放入茶树菇翻炒，加入白糖，加入酱油继续翻炒。

3、翻炒均匀后，把鸡肉和茶树菇装入汤煲内，加入适量清水，盖起盖子，大火烧开，文火慢炖

1、5小时。

4、最好炖煮至鸡肉数量的时候，撒上葱花、香菜，加盐调味即可食用。

功效：鸡肉的主要功效是益气补虚、健脾胃、活血脉等；茶树菇内含丰富营养物质，含有大量的纤维素，炖煮出来的鸡汤不油腻，并且还具有滋补、强身的功效。

茶树菇来鸭汤

材料：茶树菇、蘑菇、春笋、老鸭、生姜、大葱、食盐、味精。

做法：

1、茶树菇、蘑菇用温水泡发30分钟，洗净，切断；春笋去外壳，切去老根，用刀背拍松，切成段。

2、接着把老鸭去头、去尾、去爪，去内脏，洗净，斩成大块；放入沸水内焯一下，捞出冲洗干净。

3、把泡发后过滤好的水，倒入砂锅内，再加入足够量的清水，大火烧开后，倒入除了春笋以外的所有材料。

4、文火慢炖3小时，接着放入笋块，继续炖煮20分钟时间，在关火起锅之前，加入适量的食盐调味即可享用。

功效：此汤营养美味，汇聚了多种营养健康的食材，饮用起来不仅仅汤色口感好，而且营养丰富，有清热、滋阴、健脾、和胃的功效。

茶树菇排骨汤

材料：排骨、胡萝卜、茶树菇、生姜，食盐。

做法：

1、把排骨洗净，切成，放入沸水内，焯一下，捞出冲洗干净备用；茶树菇提前30分钟泡发后；胡萝卜去皮，切成滚刀块。

2、接着把排骨、茶树菇、胡萝卜、生姜一起放入瓦煲内，加入适量的清水，大火烧开，文火慢慢炖煮1小时。

3、炖煮时间到了以后，加入适量的食盐调味即可享用开吃。

功效：此汤营养丰富，美味可口，同时还具有补肾、滋阴、健脾胃、提高免疫的功效，经常喝些茶树菇汤，可以抵抗衰老，有美容养颜的作用呢。

茶树菇是一种营养美味的绿色健康食品，食用有抵抗衰老、健脾和胃、排毒祛脂、降低胆固醇的作用。每周坚持吃2-3次茶树菇，对身体健康可是大有益处的哦。

二、吃茶树菇的禁忌

1、过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇是菌类，所以属于是动风食物，因为很容易引起过敏情况发生，所以对蘑菇有过敏史的人群是不适宜吃茶树菇的。

2、大家在烹饪茶树菇的时候，一定要煮热，最好是多翻炒几下，一定要彻彻底底煮熟了以后才可以吃。

3、茶树菇虽然好吃，但是不可以天天吃哦，否则的话会引起消化不良的情况出现。

本文关于茶树菇的吃法就介绍到这里了，茶树菇其实怎么做都觉得挺好吃的，相信大家也对于各种美味的做法了解更多，那我们不妨一起行动起来吧！