鸡腿菇多少钱一斤？鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵？

鸡腿菇的价格

鸡腿菇的价格不算贵，在市面上，新鲜鸡腿菇的价格大约在5～10元左右一斤，干鸡腿菇的价格大约40～60元左右一斤。这只是鸡腿菇的大概价格，具体价格还是要看具体情况，不同地区的价格不等。

鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵？

据了解，市面上的新鲜鸡腿菇的价格大约在5～10元左右一斤。而市面上的新鲜杏鲍菇的价格大约在4～6元左右一斤。由此可见，鸡腿菇的价格是略高于杏鲍菇的。但是，它们的价格受其所在地区的影响，可能在某些地区也存在着杏鲍菇的价格高于鸡腿菇价格这种情况。

鸡腿菇可以生吃吗？

鸡腿菇并不能够生吃，鸡腿菇其实是有毒的，不过我们平常食用的是幼嫩的鸡腿菇，这时的鸡腿菇毒性比较小，对人体不良影响可以忽略不计。鸡腿菇有毒的食用菌，如果不加热食用的话，毒素较多，会影响人体的健康。所以食用鸡腿菇已经要经过烹饪才行，这样才能降低鸡腿菇的毒性。

鸡腿菇怎么做好吃？

鸡腿菇鲫鱼汤

材料：鲫鱼400g、鸡腿菇150g、橄榄油适量、盐适量、鸡粉适量、清水适量

做法：

1、将鸡腿菇洗净，用清水浸泡20分钟；

2、热油锅，鲫鱼煎至双面金黄放入煮滚的水中；

3、盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟；

4、将鲫鱼捞起，将鸡腿菇放入鱼汤中，煮5分钟，倒入适量的橄榄油、鸡精、盐调味煮滚即可出锅。

凉拌鸡腿菇

材料：鸡腿菇、小米椒、湖南椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、白糖和香油。

做法：

1、将鸡腿菇清洗后放锅里蒸10分钟，蒸好的鸡腿菇放凉后撕成小条，越细越好；

2、将湖南椒、小米椒、葱、姜、蒜切好备用；

3、锅里放油炒热后，加入蒜姜爆香，再加入小米椒和湖南椒进行翻炒，断生后捞起装盘备用；

4、调好酱汁，往碗里加入生抽、蚝油、白糖和香油；

5、将酱汁和断生后的辣椒拌入鸡腿菇中，搅拌均匀后便可装盘食用。

鸡腿菇的营养价值很高，价格也是略高于杏鲍菇的，鸡腿菇的食用方法多种多样，但是是不能生吃的，可以把鸡腿菇炒着吃、煲汤吃或者凉拌吃，都是非常美味的做法。