海带丝炖鸭子怎么做好吃,海带炖鸭子的做法窍门

1年前

1、海带丝炖鸭子怎么做好吃

海带丝炖鸭子怎么做好吃海带丝炖鸭的做法步骤 1 准备好主食材，海带用开水泡开步骤 2 锅里烧水，水开后放发泡的海带，焯1下去腥味步骤 3 滤起来切丝备用步骤 4 高压锅里放葱段和大枣熬制汤底步骤 5 鸭肉单独过水焯1遍去血末步骤 6 高压锅里的汤底水开后，加入切丝的海带和焯过水的鸭肉，加入适量的盐，咸淡看自己的口味，高压锅压30分钟左右海带丝炖鸭汤的成品图。

2、海带炖鸭子的做法窍门

海带炖鸭的做法

1、把海带和鸭肉清洗干净，捞出海带控干水分，把鸭肉剁成小块。

2、青椒、姜、蒜等切成小块。

3、在锅中倒入油，油热后加入白糖，调至中火。

4、然后加入鸭肉煸炒。

5、倒入辅料，姜蒜、干红椒等，炒至鸭肉变色。

6、然后加入海带翻炒。

7、在翻炒的过程中，倒入调味剂，盐、青红椒等。

8、再加入1些水。

9、汤汁变少，即可食用。海带炖鸭的做法步骤鸭肉中的维生素、脂肪酸含量比较高，有消炎的作用，还能抗衰老。鸭肉有大量的烟酸，烟酸是构成人体内酶的重要成分之1，能调和身体，还能保护心脏。另外，鸭肉性凉，含有丰富的营养，能够清除体内的热火，是清热排毒的佳品，很适合大病初愈、消化不良。

3、清炖鸭汤怎么炖好喝

炖鸭汤好喝的方法如下：

1、茶油倒入锅中加热放入生姜。

2、将飞过水的鸭子倒入超过中爆炒3分钟，水开15分钟倒入笋尖。

3、出锅5分钟前放入10克枸杞，红枣6颗。

4、鸭熟关火，出锅，这样炖的鸭汤好喝又美味。鸭汤做法简单，1种集美食养生和传统滋补为1体的食品，鸭汤滋味鲜美，澄清香醇，能补虚损，有滋5脏之阳的效果，具有养胃生津的功效。鸭汤中含有大量的钙和骨胶原，适量食用鸭汤能起到补钙和提高骨骼密度的作用，可改善4肢无力和腰腿疼痛等症状。

4、海带老鸭汤的做法最正宗的做法

酸菜鸭子海带汤的做法用料：鸭子海带葱姜料酒花椒。步骤： 1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。 2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。 3.锅中烧油，放入姜片，煸香。 4.放入鸭肉翻炒。 5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十3香、料酒、老抽。 6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。 7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。 8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。营养价值：鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有。

5、01.海带老鸭汤怎么做？

材料主料：老鸭子半只、海带半斤；辅料：小蒜10左右、姜1块、枸杞1把海带老鸭汤 1 老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。请点击输入图片描述 2 将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。请点击输入图片描述 3 水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）。