茶树菇中毒现象，茶树菇过敏症状,茶树菇和什么相克？

1、茶树菇中毒现象，茶树菇过敏症状

很多食物在没熟的情况下都自带毒性，如果将这些食物不小心吃到肚子里面就会导致食用者出现中毒的情况，也有一些人在吃食物时会出现过敏的问题，这样会使身体很不舒服，那么茶树菇中毒现象，茶树菇过敏症状是怎么样的呢，我们一起来看看吧。

茶树菇本身并没有毒性，不管是生的茶树菇，还是熟的茶树菇吃起来都是安全的。如果食用者出现的中毒现象可能是茶树菇已经变质或者食用者对茶树菇引起的。野生茶树菇表面往往会残留细菌，如果在使用时清洗不干净，就会导致细菌残留，在吃的过程中肠胃接触到这些细菌就会发生恶心呕吐的问题。如果茶树菇变质，茶树菇表面就会出现腐烂问题，如果食用者不小心吃到腐烂部位，就会引起胃部疼痛、恶心、呕吐等问题，严重者可能会。

2、茶树菇和什么相克？

1、茶树菇与青酒同食会容易中毒。

2、茶树菇与鹌鹑同食会降低营养价值。

茶树菇是纯天然的食用菌，根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌，一般人均可食用。

需要注意的是，茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

茶树菇的选购方法挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期。

3、茶树菇在生长期间，肥水应该怎么控制？

茶树菇在生长过程中，它可以分解能力较弱的木腐真菌。野生茶树菇不仅可以在油茶上生长，而且经过人工改良，还可以用作各种树木。它是栽培材料，但所使用的材料将更适合茶树菇的生长。茶树菇除了将木屑用于生长之外，它在生长过程中还需要矿物质元素，并且生长非常茂密，并且生长非常旺盛。

合适的温度：茶树菇是一种偏爱温度的真菌，建议将温度设定在26°C。24小时后，蘑菇是最适合生长的温度，通常在23至23之间。在28°C时，如果温度超过34°C，它将停止生长，并且可以在负4°C的温度下再存放三个月。茶树菇在相对低温的环境中生长非常缓。

4、菌类煲汤需要先焯一下吗

菌类煲汤只需要洗净用温水泡半个小时就可以，以香菇为例，下面是具体做法：

准备材料：猪五花肉500g，干香菇15朵左右，盐适量，淀粉适量，料酒适量

1、将干香菇洗净，放入碗中，用温水泡发半个小时备用。

2、将五花肉放在砧板上，把肥肉和瘦肉分离，把猪皮去掉。

3、瘦肉全留下，肥肉留一部分，肥瘦比例是7:3。

4、开始剁肉，剁碎剁匀，剁成肉泥的样子就差不多了。

5、小碗中放入盐一勺，淀粉适量，一丁点料酒，加点水搅匀。

6、把刚拌好的汁加入肉泥中，这个时候继续剁，直到淀粉剁匀。

7、把肉放进罐中，把泡好的香菇也。