黑木耳的功效与作用及食用方法? ??黑木耳的功效与作用及食用方法?

黑木耳的功效与作用及食用方法? ??



1、黑木耳的功效与作用及食用方法? ??

别名黑木耳、光木耳。真菌学分类担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 食用价值   含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有1定的抗癌和治疗心血管疾病功能。   功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。 食疗作用   木耳味甘、性平,归胃、大肠经。   具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。   主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。 食用附方   1,木耳羹:木耳15~30g,湿水浸泡,洗净,以水煮烂后,加白糖适量服。   本方主要取木耳止血和养阴的功效。用于吐血、便血,痔疮出血,或妇女崩漏失血,而咽干口燥者。   2,木耳散:木耳60g,炒至见烟为度,加血余炭10g,共研细末。每次服6~10g,温开水或淡醋送下。   《孙氏集效方》有木耳、头发灰两味,今以血余炭取代头发灰。本方配以血余炭增强木耳的止血作用,前者又能化瘀,止血而不留瘀血。用于妇女崩中漏下,或有瘀血者。 木耳不宜与田螺同食   从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以2者不宜同食。   患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,2者同食易诱发痔疮出血。   木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。   萝卜和木耳不能1起涮   凉性的蔬菜1般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

黑木耳的功效与作用及食用方法?



2、黑木耳的功效与作用及食用方法?

黑木耳可以降血压,补肾等功效,这个是药食两用之品这个的话可以日常做菜吃,也可以和其他的药物1起搭配炖着吃。

木耳功效与作用及食用方法



3、木耳功效与作用及食用方法

东宁黑木耳上面收录了很多功效和做法,你可以登录看看。

黑木耳的功效与作用及食用方法??



4、黑木耳的功效与作用及食用方法??

黑木耳食用方法及功效 1.来源与分布 黑木耳又名云耳、木耳、木蛾、树鸡,为木耳科植物木耳的子实体,是生长在朽木上的1种食用真菌...由于生长环境、气候、条件和采集时间不同,质量各异。通常小暑前采的"春耳",朵大肉厚,质最佳;立秋后采的"秋耳"朵略小,质次之;...。

黑木耳的功效与作用及食用方法?



5、黑木耳的功效与作用及食用方法?

西医中黑木耳并无功用。中医认为黑色入肾,固有养肾之用。 使用方法同普通木耳,可烹调。 注意其与地木耳的区分。

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6、黑木耳的功效与作用及食用方法??

黑木耳食用方法及功效 1.来源与分布 黑木耳又名云耳、木耳、木蛾、树鸡,为木耳科植物木耳的子实体,是生长在朽木上的1种食用真菌...由于生长环境、气候、条件和采集时间不同,质量各异。通常小暑前采的"春耳",朵大肉厚,质最佳;立秋后采的"秋耳"朵略小,质次之;...。

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