二十道简单易做家常菜是什么？二十道简单易做家常菜是什么？
1、2十道简单易做家常菜是什么？
鱼香嫩豆腐、蟹黄豆腐、水煮牛肉、凉拌藕片、虾仁豆腐、辣子鸡丁、烧豆腐、红烧鱼片、梅菜扣肉、蒜苔炒肉肠、青椒豆腐皮。虾仁豆腐的做法准备材料：虾10个、豆腐200克、姜少许、盐适量、小葱少许、花生油适量、料酒适量步骤：
1、鲜虾洗净后，剥去外壳。剥的时候建议把虾黄与虾仁分开放置。
2、剥出来的虾仁需要把虾背上的沙线去除，可以用刀在虾背处轻轻划开，就可以看到1根黑色的沙线，然后用手或牙签把这个黑线轻轻拉出来就行了。
3、虾仁处理好后，加入姜丝、料酒和盐腌10分钟左右，同时将豆腐切成块状。
4、炒锅油热后，放入虾仁翻炒，至虾肉颜色变白后，盛出。
5、再起油锅，加入豆腐煸炒，然后再加入炒好的虾仁，此时也可再加少许玉米粒（熟的）、青豆粒（熟的），最后加盐、葱花及姜丝翻炒后，即可。
6、成品。
2、2十道简单易做家常菜是什么？
鱼香嫩豆腐、蟹黄豆腐、水煮牛肉、凉拌藕片、虾仁豆腐、辣子鸡丁、烧豆腐、红烧鱼片、梅菜扣肉、蒜苔炒肉肠、青椒豆腐皮。虾仁豆腐的做法准备材料：虾10个、豆腐200克、姜少许、盐适量、小葱少许、花生油适量、料酒适量步骤：
1、鲜虾洗净后，剥去外壳。剥的时候建议把虾黄与虾仁分开放置。
2、剥出来的虾仁需要把虾背上的沙线去除，可以用刀在虾背处轻轻划开，就可以看到1根黑色的沙线，然后用手或牙签把这个黑线轻轻拉出来就行了。
3、虾仁处理好后，加入姜丝、料酒和盐腌10分钟左右，同时将豆腐切成块状。
4、炒锅油热后，放入虾仁翻炒，至虾肉颜色变白后，盛出。
5、再起油锅，加入豆腐煸炒，然后再加入炒好的虾仁，此时也可再加少许玉米粒（熟的）、青豆粒（熟的），最后加盐、葱花及姜丝翻炒后，即可。
6、成品。
3、春天到了，有没有春天适合吃的简单易做的家常菜？
拌青萝卜等，现在什么季节的蔬菜都有，做什么就看你喜欢吃什么了，建议你看到1合酥菜谱上看看，做1些简单的家常菜，我就经常过去看看，学点喜欢的东西。
4、简单易做的家常菜有哪些？
【咸菜肉丝炒毛豆】【食材】毛豆250克，咸菜适量，肉丝适量，鸡精少许，白糖少许，料酒少许，食用油少许。【烹饪方法】
1、毛豆剥去壳洗干净，也可以买剥好的，只不过剥好壳的价格会贵1倍左右，有时间的还是买带壳回来自己剥得比较好。
2、咸菜洗干净撕开切末，这种咸菜是本地农户自己腌制，口感爽脆，有点微酸，用来煮鱼做菜都非常好吃，切好再洗1下抓去多余的水分，也是去咸味，等1下做菜就不用放盐了，切末抓去多余的水分就不用浸泡，如果是切段的话需要浸泡30分钟去咸味，要不煮出来就太咸了。
3、从冰箱里有出1块肉，放碗里冷水浸泡解冻，解冻好了切成肉丝备用。
4、锅里下少许食用油烧热。倒毛豆和肉丝1起下锅翻炒，炒至毛豆断青，下少许料酒快速翻炒。
5、接着倒咸菜末下锅翻炒。
6、炒均匀加适量的清水加锅盖焖煮至毛豆熟透，毛豆需要煮熟透才好吃。
7、毛豆煮好加少许鸡精和白糖调味 ，因为咸菜有咸味的，盐就不用放了，如果放盐的话就太咸了，不放盐味道是刚刚好的，咸淡适中，喜欢吃辣的可以加点辣椒1起炒，会更下饭。
5、简单易做的家常菜夏天
1、做法1：材料：西生菜1颗、油盐适量、大蒜5瓣、蚝油1.5汤匙、水淀粉适量。 将西生菜叶子剥开，放在清水中浸泡洗净，将西生菜撕成块。将大蒜切成末。锅加水烧开，加入少许盐，下入西生菜焯水，待颜色变深，捞出放在冷水中投凉。 将西生菜捞出，控净水，放在盘内。锅加油烧热，下入蒜末小火炒香，再下入蚝油，少许盐。淋入适量水淀粉，待汤汁变得粘稠，关火，将算蒜蓉汤汁淋在西生菜上即可。
2、做法2：原料：牛里脊块，茭白，红椒。 牛肉片加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀；提前准备好碗汁：适量的盐、生抽、淀粉、料酒、蚝油和少许水拌均匀；烧锅水加入点盐，将茭白放进锅中煮至9成熟；热锅凉油，下入牛肉进锅翻炒变色，加入焯好的茭白进锅翻炒；倒入碗汁，再加入红椒片进锅翻炒均匀后大火收汁即可。
3、原料：香肠，豆角，蒜末。 制作：烧热锅放入适量的油，放入香肠丁进去翻炒；加入蒜末进去爆香；再加入豆角丁进去翻炒至豆角9成熟，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
6、2十道简单易做家常菜是什么？
1、鱼香嫩豆腐主要的材料就是猪肉和豆腐，经过煸炒之后将豆腐和猪肉柔和在1起，形成了这1道菜。这道菜只中肉片可口，豆腐爽滑。
2、蟹黄豆腐有蟹黄的鲜美味道，又有豆腐的爽滑口感，是非常美味的1道家常菜，准备的材料也都非常的平常，轻松就能够搞定。
3、水煮牛肉在众多处理牛肉的方法中，这道家常菜的处理方式是最为不错的1种了，通过多种食材的调味的配合，让牛肉变得嫩滑易入口。
4、凉拌藕片制止的方式非常的简单，只需要将莲藕切片过1遍开水，再撒上调味料就能够完成，另外莲藕也是非常有营养的食物。因此，这道菜在家常菜当中1直非常受欢迎。
5、虾仁豆腐鲜美的虾配上柔软的豆腐所带来的绝美口感，让很多人都爱不释手。不过这1道菜在处理上却会耗费1些时间，毕竟还要剥削。
