培根金针菇|二叔食集

配料清单

• 盐:适量
• 糖:适量
• 培根:适量
• 生抽:适量
• 蚝油:适量
• 植物油:适量
• 辣椒粉:适量
• 金针菇:适量
• 黑胡椒:适量

做法/步骤

1/7

金针菇洗净沥干，切去根部。培根对切。

2/7

切好的培根，卷入少许金针菇后用牙签固定住。

3/7

调汁：生抽、耗油、糖、盐、清水搅拌均匀。（盐不要放太多，培根本身也是咸的）

4/7

平底锅加热，放入植物油，培根卷小火慢煎，煎至两面焦黄。（不用放太多的油，培根自身也有很多油。）

5/7

煎至金黄后，倒入调好的料汁，2分钟左右就可以出锅了。

6/7

出锅以后撒上黑胡椒、辣椒粉。

7/7

成品展示。