松茸是发物吗,松茸的保质期
食用菌类食物基本上都是发物,对于一些有过敏史的人群禁吃,以免食用后诱发过敏,并且过敏症状加重。 松茸是热性还是凉性
松茸一般指的是松菌,是是一种很稀有的天然食用菌,性温,市场上基本上以干松茸最为多见。日常食用可以煲汤,或是炒菜甜点等食用方法,含有18种氨基酸以及人体所需微量元素,市场价格昂贵,具有抗癌的功效。
松茸的保质期
新鲜松茸
鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天,放在冰箱冷冻室内储存,保存期可以延长3~5天时间,超过这个时间,松茸的活性营养会发生变质,香气会迅速消失,颜色会发黄,口感会发酸,经过细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸,在冰箱冷冻柜里可以保存6~8个月。 干松茸
干松茸可以储存24个月,不过要放在阴凉干燥处,用塑料包装袋包好,干燥避光存放,这样便可常年保存,但是夏天要晾晒,以防长霉。
松茸性温,但也是属于发物,有疾病患者不可以吃。松茸的保质期短,大家可以多次少量的买哦!