金黄鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单又低脂，全家都喜欢

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:5克
• 丝瓜:2根
• 鸡蛋:2个
• 白玉菇:1把

做法/步骤

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食材处理好，丝瓜切滚刀块，白玉菇去根洗干净，鸡蛋打散加2克盐。

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白玉菇入水绰一下，捞出备用。

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锅内放油，下入蛋液划散炒熟。

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鸡蛋盛出备用。

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下入丝瓜翻炒。

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丝瓜变软后加入剩余3克盐。

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加入适量水烧开。

8/11

放入绰过水的白玉菇。

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最后出锅前放入炒好的鸡蛋。

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出锅前尝一下，如果口味重的可以再加点盐。

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鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好了，秋天到来之际，做给家人试试吧～