晒干的茶树菇怎么吃法,干茶树菇的做法？
1、晒干的茶树菇怎么吃法
1、干
茶
树菇煲鸡是最好不过滴啦！
2、炒肉肉：如辣、五花肉、干茶树菇一起炒！
3、茶树菇烧排骨：
材料：
排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒
粒，不加干辣椒。
制法：
1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。
2、再放适量煲仔酱炒开（李锦记的煲仔酱是好东西啊）后，放焯过水的排骨翻炒。
3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好
味。
4、约四十分钟（视排骨块的大小）排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。
茶树菇炖肉
做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）
。
2、干茶树菇的做法？
主料：茶树菇280克，腊肠一段
辅料：葱适量，小米椒2个，生姜少许，大蒜两瓣，油适量，酱油一汤，匙料酒一汤匙，辣椒粉一汤匙
步骤：
1、茶树菇买的是新鲜的，口感更好
2、茶树菇洗净切段，腊肠切斜刀，洋葱切片，辣椒切斜刀，葱切段，生姜切丝，大蒜切片
3、热锅，入油，放腊肠爆炒，等腊肠卷边
4、放入生姜丝，和大蒜，煸出香味
5、倒入洋葱爆炒
6、放茶树菇，加适量的盐巴，翻边均匀
7、加半勺辣椒粉
8、加葱段
9、到入适量的料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀
10、出锅了
。
3、干茶树菇最简单做法
茶树菇营养丰富，在民间有“神菇”之称，且风味独特，清香浓郁，是大众喜爱的山珍之一。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌 。茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
在日常生活中，很多人特别喜欢吃茶树菇。茶树菇是非常好的菌类食物。不过茶树菇是干货，干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定难以嚼动。但经常会有人发现茶树菇泡过之后做出来的还是很硬，下面小编就带大家看看茶树菇怎么泡才不硬。
第一步，先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡。
4、干茶树菇的家常吃法
用料：茶树姑适量、蚝油适量、大蒜适量。
步骤：
1、备好食材。
2、大蒜切成粒备用。
3、茶树菇用盐水浸泡后清洗干净切成段备用。
4、热锅冷油，加入蒜粒煸香。
5、放入茶树菇。
6、放入蚝油。
7、盖上盖中火煮。
8、不用加水，中途茶树菇出水后，将蚝油拌匀再继续煮。
9、收干水分后即可完成。
10、成品。
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5、干茶树菇怎么做再好吃
干锅茶树菇
材料：
茶树菇、五花肉、洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖.葱
制作过程:
1、 茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
2、 五花肉切薄片，姜蒜切丝。
3、 洋葱和小米椒也切丝备用。
4、 锅中放底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
5、 放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
6、 把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒
4、5分钟的样子。
茶树菇腊肉
材料：
腊肉、干茶树菇、干红辣椒、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、青蒜、红椒
制作过程:
1、 腊肉上锅蒸熟后切片。
2、 干茶树菇用温水。
6、干茶树菇做法
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。小果儿今天就带来了几种好吃又方便做的茶树菇菜肴，希望能给您一些帮助。
干煸茶树菇
主料
新鲜茶树菇800g
姜、葱、蒜适量
干辣椒段适量
盐、老抽适量
干煸茶树菇的做法步骤
1、 茶树菇清洗干净撕成丝，姜、蒜切片、葱切段。
2、 热锅冷油，油比平时炒菜稍微多一些，无需等油热先下姜、葱、蒜爆香，葱留下一些最后用。
3、 姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入，开始不停翻炒吧。
4、 翻炒、翻炒、翻炒～一直将水分煸干，再下辣椒段。
5、 翻炒吧～直到吐油、加盐、加点老抽上。
