干茶树菇怎么做再好吃,晒干的茶树菇怎么吃法
1、干茶树菇怎么做再好吃
干锅茶树菇 材料: 茶树菇、五花肉、洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖.葱 制作过程:
1、 茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
2、 五花肉切薄片,姜蒜切丝。
3、 洋葱和小米椒也切丝备用。
4、 锅中放底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。
5、 放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
6、 把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒
4、5分钟的样子。 茶树菇腊肉 材料: 腊肉、干茶树菇、干红辣椒、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、青蒜、红椒 制作过程:
1、 腊肉上锅蒸熟后切片。
2、 干茶树菇用温水。
2、晒干的茶树菇怎么吃法
1、干 茶 树菇煲鸡是最好不过滴啦!
2、炒肉肉:如辣、五花肉、干茶树菇一起炒!
3、茶树菇烧排骨: 材料: 排骨/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒 粒,不加干辣椒。 制法:
1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。
2、再放适量煲仔酱炒开(李锦记的煲仔酱是好东西啊)后,放焯过水的排骨翻炒。
3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好 味。
4、约四十分钟(视排骨块的大小)排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。 茶树菇炖肉 做法:
1、干茶树菇泡发,五花肉切片。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时,撒盐和葱花就OK了!(饿了要吃,没等电紫砂煲了~) 。
3、干茶树菇的做法大全家常做法
茶树菇干锅鸡 材料: 鸡、茶树菇、芹菜、土豆、青椒、生姜、糖、水、油、生抽、香醋、蒜、大葱、老抽、盐 制作过程:
1、 准备材料
2、 鸡肉切块,茶树菇、芹菜切段,土豆切条,青椒切块,大葱切片,蒜切粒
3、 鸡肉焯水,然后温水洗去表面浮沫
4、 起油锅,放入姜片和葱
5、 加糖,放入鸡块煸炒
6、 倒入生抽老抽香醋和水混合的酱汁
7、 大火炒至沸腾
8、 炒到锅底没有什么酱汁时盛出
9、 锅不用洗,加入油继续大火烧
10、 放入蒜和土豆,炒香
11、 放入茶树菇
12、 放入芹菜
13、 加入青椒
14、 翻炒均。