人参鸡汤可以放黄芪和茶树菇吗?日日饮茶树菇煲老鸡汤会上火吗

翁晶

“口服”，“心服”！

1年前

1、人参鸡汤可以放黄芪和茶树菇吗?

人参和黄芪是常见的搭配，都有补气的作用,所以在临床上人参和黄芪1起吃能起到协同的作用,加强补气。但用量应慎重，过量服用容易上火它们和茶树菇搭配也没有明显的副反作用。

2、日日饮茶树菇煲老鸡汤会上火吗

当然会啊，身体没什么打问题怎么能天天吃大补啊。前段时间我生病也天天煲鸡汤吃，结果早上起床眼睛都被封住了。天热煮点小米粥绿豆汤什么的倒是不错，老鸭汤泻火也行啊。

3、人参鸡汤可以放黄芪和茶树菇吗?

4、茶树菇煲鸡汤怎样做好吃些

如果是干的茶树菇，先用凉水泡开，鲜的直接洗净。鸡肉剁成块，洗净，锅上火加油，放葱段，姜片，花椒，8角炒香，下入鸡肉炒香，加入生抽再炒1会，加入适量水，小火炖熟。

5、茶树菇排骨汤里能不能放玉米和胡萝卜

最好喝的排骨汤，咔咔，最近经常煲：

1、买根排骨，冬瓜(比排骨多1点)，胡萝卜(也可以再加1个玉米)

2、排骨斩块(买的时候让帮你斩好)。冬瓜切3角块(不要切片，容易煲烂)，胡萝卜随便切排骨先焯1下水。就是把水煮开，把排骨丢进去，再把水煮开，然后捞起排骨，水倒掉(这样可以去掉排骨的血沫还有肉腥味，煲出来的汤好看点。如果懒，也可以不做这1步)

3、然后把所有东西都扔进汤锅里，加水，大火烧开，小火炖20分钟以上(看你自己喜欢咯)，保证香味诱人。 ———————————————————————— 至于鸡汤，1般来说要补身体的话，我们广东这边喜欢用炖的…… 炖鸡汤：准备小炖盅(1人1盅，好处是可以区别放材料，比如给你自己，可以加些补血美容的药材，给你男朋友可以加些男士补身体的药材)，或者能放下鸡的大炖盅(1般来说是家庭里面全家人1起吃)。

1、鸡洗净，斩块，焯1下水(同上面排骨的焯水)，然后放在炖盅里

2、加药材，通常人参啊，那些，比如女士可以加当归、枸杞、红枣，男士可以用鹿茸等，然后盖好炖盅，隔水炖两到3个小时就OK了。 ———————————————————————— 不过炖鸡汤是确实繁琐了1点，煲鸡汤容易点，那么就来煲吧。1般来说鸡汤不需要放太多的辅料，不是常常看香港的广告，说清纯鸡汤吗？鸡汤是清汤，鸡是主角，纯纯的鸡汤就非常好喝和有营养。1般家里炖，最多就加点人参，当归，枸杞，红枣，就可以了，别的不大需要加，加多了，反而鸡汤原来的味道被掩盖掉，就不好喝了。方法也很简单：

1、鸡斩块焯水，捞起之后，跟别的材料(人参的话大夏天还是少放，太补了上火)放点枸杞红枣，加1块拍扁的姜，冷水入锅

2、用高压锅的话，放你想喝的水，比如两个人每人4碗就89碗水，用别的锅的话，要预留蒸发量的足够的水。

3、放好料和水，大火烧开，转小火煲两个小时（高压锅可以缩短时间，别的锅最好两个小时以上甚至3个小时），煲好之后加调味料(盐、少许味精就足够了，千万不要加什么5香粉啊那些)，非常好喝，你男朋友1定喜欢，哈哈。 PS:鸡的选择也很重要的，1般来说，煲鸡汤要用新鲜土鸡最好，实在买不到土鸡，菜市场里面现宰的鸡也可以。最好不要用那种冷冻肉鸡，那种鸡没什么味道，煲的汤没有鸡汤味，不好喝的。