羊肚菌炒辣椒怎么炒 野生珍贵又好吃

清明前后是新鲜羊肚菌出来的好时候!羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。它的口感也特别的美味,特别是羊肚菌炒辣椒这道菜,特别的好吃。

接下来介绍羊肚菌炒辣椒这道菜的做法,首先需要准备羊肚菌250克,猪肉250克,干辣椒适量,蒜适量,青椒适量,大葱适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,香菇鸡粉适量。 羊肚菌炒辣椒怎么炒 野生珍贵又好吃,第1图 做法

1、将羊肚菌去蒂,撕成小片,放清水中洗净,备用。

2、蒜瓣去皮,洗净,切片;青椒洗净,切小段。

3、坐锅点火,倒入植物油烧热,爆香蒜片。

4、加蘑菇片翻炒至熟透。

5、炒熟好,放入蒸鱼豉油续炒均匀。

6、最后加入青椒段炒出香味即可。 羊肚菌炒辣椒怎么炒 野生珍贵又好吃,第2图 小科普羊肚菌是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。它与冬虫夏草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。 小提示 羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。

1、抗肿瘤

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

2、防癌抗癌

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。

3、减肥美容

羊肚菌对减肥和美容也有功效,特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白,还可以消除面部黑斑、黄斑。 羊肚菌炒辣椒怎么炒 野生珍贵又好吃,第3图 今天给农点通网的朋友分享了羊肚菌炒辣椒这道菜的做法,是不是对你在下厨房的时候有了帮助和灵感。这道菜的做法很简单,而且吃起来口感很不错,还有各种功效,还可以预防疾病。其实平时可以多尝试尝试这种新鲜的吃法,这样才能让我们的生活多姿多彩。如果你有更美味又有营养价值的烹饪方法,欢迎和我们分享交流。

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