老鸭煲茶树菇有什么功效,老鸭茶树菇汤——滋补身体益气开胃

1年前

1、老鸭煲茶树菇有什么功效

茶树菇的营养茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇老鸭汤是1款非常适合在秋季进补的汤。在中医上讲，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热。

2、老鸭茶树菇汤——滋补身体益气开胃

菌类的食材有很多，比如说我们经常吃的茶树菇吧，长长的，而且口感很独特，它的口感有些劲道而且爽口，具有滋补身体的作用，经常吃菌类的食物可以有抗衰的作用，还可以提高体质，今天介绍老鸭茶树菇汤的做法吧，可以有益气开胃的功效。老鸭茶树菇汤营养价值: 蛋白质、碳水化合物、人体所需8种氨基酸、膳食纤维、钾、钠、钙、铁、锌、硒等适宜人群: 1般人群皆可食用，尤其是身体虚弱者、肾虚尿频、水肿、气喘者所需材料鸭肉250克、茶树菇少许、盐适量茶树菇鸭汤的做法

1、将鸭肉斩成块，清洗干净后焯水;茶树菇清洗干净。

2、将所有原材料放入盅内蒸2小时。

3、茶树菇鸭汤——滋补身体益气开胃

肉食的种类有很多，比如说经常吃的鸭肉，是不错的选择，它具有很好的清补的作用，对于补充丰富的蛋白质钙质有1定的好处。鸭肉可以有滋补身体的作用，食用方法也有很多，今天介绍茶树菇鸭汤的做法，可以有滋补身体的作用。营养价值: 蛋白质、碳水化合物、人体所需8种氨基酸、膳食纤维、钾、钠、钙、铁、锌、硒等适宜人群: 1般人群皆可食用，尤其是身体虚弱者、肾虚尿频、水肿、气喘者茶树菇鸭汤所需材料鸭肉250克、茶树菇少许、盐适量茶树菇鸭汤的做法

1、将购买的鸭肉用清水清洗干净，随后切块，同等大小的。随后将它放入开水中进行焯烫。随后捞出放入冷水中。

2、将茶树菇洗净。

4、茶树菇鸭汤的做法和功效

天热也要对自己好1点，凉补茶树菇煲鸭茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类天热用鸭子煮茶树菇，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。鸭子可用水鸭母或菜鸭，以免燥热, 喷香鸭肉，好好咬，茶树菇里满满浓郁汤汁，吃来津津有味材料干的茶树菇,鸭腿(人少只能买2只菜鸭腿),葱姜做法鸭腿切块，下锅煎逼出油脂，也可去腥膻加入葱姜加入米酒与水，煮沸放入泡发茶树菇,继续煲至肉软，茶树菇入味。

5、茶树菇老鸭汤的功效与作用茶树菇老鸭汤的食用方式

1 提高免疫力茶树菇老鸭汤当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及人体所必须的钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。食用之后能为机体提供日常代谢所需的能量和营养，并且还能起到非常好的滋补效果，能起到强身健体之效，长期食用还能增加机体的免疫力，提高身体抗病邪的能力。 2 生津止渴老鸭还是1种清补佳品，由于长期生活在水中，所以性偏凉，有滋5脏之阳、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃、生津止渴等多种功效作用。将老鸭搭配茶树菇1起炖汤能起到非常好的生津止渴作用。 3 健脾益气茶树。