烤金针菇的热量是多少

金针菇的热量

金针菇的热量(以100克可食部分计)是26大卡(108千焦)。

每100克金针菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

金针菇的营养价值

金针菇中含有一种叫朴菇素的物质；金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点；金针菇富含丰富的维生素B、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、锌、氨基酸等；金针菇干品中含蛋白质

8、87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达

7、4%，经常食用可防治溃疡病；金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高；金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

所以想要减肥但是又管不住自己嘴的朋友们可以在晚上跟朋友点几串金针菇解馋哦。