虎掌菌多少钱一斤
一、虎掌菌的价格
1、新鲜虎掌菌的价格
目前来说，野生虎掌菌在粤北地区是有产的，新鲜虎掌菌的价格不是很高，大量上市的季节里，价格在100-150元一公斤左右。
2、干货虎掌菌的价格
黑虎掌菌干货，是大家都非常喜欢的煲汤原料之一，煲出来的汤味非常的香浓味美，食用价值也是非常高。而市场上的干货价格是比较贵的，一般在450-600元一公斤不等，主要是看质量来决定的，不同的质量价格有所差别。
二、虎掌菌的存放方法
1、虎掌菌需要放置在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。干品虎掌菌一般很容易吸潮霉变，因为需要放置在干燥地方贮藏，如果可以的话可以在贮藏容器内放入一块石灰块作为是吸湿剂，以防止受潮。
2、虎掌菌还可以密封贮藏。因此食用菌类的营养丰富，很容易氧化变质，那么可以用一个密封的铁罐子容器装好，然后容器内最好是加一个食品袋子，还需要注意袋子里面空气要排泄出来。
3、虎掌菌营养丰富，具有较强的吸附性，因此应该要单独存放，以防止串味。
三、虎掌菌的吃法
素炒虎掌菌
原料：虎掌菌干品50G，蒜片，姜片，葱段，精盐，味精，青椒丝，调和油。
作法：
1、将虎掌菌干品用温水浸泡2小时以上，洗净切片。
2、油锅烧热，放入葱、姜、蒜煸出味，加入虎掌菌、青椒丝、精盐爆炒至熟，加入味精即可。
我们大家要知道的是虎掌菌性平味甘，有追风散寒，舒筋活血、清热、消炎、除菌的功效，有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。
