家常菜的做法大全,简单的家常菜怎样做好吃

1、家常菜的做法大全

1.凉菜: 5香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、5香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、4儿4川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。 2.热菜: 红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、5香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。 3.汤: 鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。 4.主食: 绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

2、简单的家常菜怎样做好吃

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3、谁能教我几道简单家常菜的做法，步骤详细点哦，刚开

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4、各种家常菜的做法大全

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5、家常菜的做法大全

厨房美食做法大全有很多，具体如下。厨房美食做法大全有很多，具体如下几点：

1、炒青菜类：葱蒜爆香之后，放入青菜，加入1点点盐和适量生抽(用于提鲜)和适量耗油(比如炒油菜时候)，炒到菜断生。

2、炖菜类：葱蒜爆香，倒入菜，翻炒几下，再加入适量的水，放调料。万能公式:盐、生抽、十3香、鸡精就OK了。盖上锅盖，汤收干，出锅。

3、辣炒类：食材提前焯水备用。适量油，葱蒜爆香,放入火锅底料或者其他现成的辣炒类调料，翻炒出香味，放入准备的食材，再1-起翻炒。如果是海鲜，可以倒入适量的料酒或者啤酒，继续翻炒。

6、各种家常菜做法

糖醋里脊 食材主料 里脊肉300g 辅料 白糖适量、白醋适量、淀粉适量、料酒适量、番茄酱适量、食盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋适量、 步骤 1.主要原料、猪里脊、白糖、白醋、番茄酱 2.里脊切成大约6厘米左右长的段. 3.切面朝上，切成厚度约0.5厘米的片，不要切断. 4.然后将肉片旋转90°，再切成0.5×0.5厘米的肉丝。 5.切好的底部相连的里脊放入大碗中，加入料酒、少许食盐、少许胡椒粉，半个蛋清抓匀，腌渍10分钟。 6.腌渍好的里脊放入干淀粉中，每1条都沾满淀粉，并轻轻抖去多余淀粉。 7.炒锅放油，烧至6成热，。