什么是金耳菌好销售吗,云南金耳菌怎么吃

1、什么是金耳菌好销售吗

菌类食品，好销售。金耳菌是一种类似银耳的菌类食物，金耳菌作为一种珍稀的药食兼用菌，堪称“耳中贵族”，其生长周期短，食用价值高，市场前景广阔，销售量巨大，购买金耳菌的人数特别多，市场上经常会出现断货的现象。

2、云南金耳菌怎么吃

1、云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹，做好以后特别好吃，在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量，把准备好的云南金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。

2、在干净的汤锅中加入适量清水，把泡发以后的云南金耳菌放到锅中，再把泡好的百合也放进去，随后放入，准备好多冰糖加热煮开，再把火力调小，用中小火慢慢煲煮90分钟，煮到锅中的金耳菌熟透变软关火取出，降温以后就能直接吃。

3、金耳菌怎么做好吃

金耳菌做金耳炖桃胶皂角米 、金耳羹、金耳莲子菌汤好吃。一、金耳炖桃胶皂角米。

1、准备食材：金耳、桃胶、皂角米、红枣、蔓越莓、冰糖。

2、金耳、桃胶、皂角米温水浸泡12小时洗净，金耳撕碎，红枣洗净备用。

3、将准备的食材放入炖盅，加入适量清水文火慢炖1个小时。

4、加入蔓越莓、冰糖后再炖5分钟即可。二、金耳羹。

1、准备食材：金耳、老冰糖。

2、金耳洗净，加入清水泡12-15小时。

3、去除根部切片，放入高压锅煮半小时。

4、放入适量老冰糖即可。三、金耳莲子菌汤。

1、准备食材：金耳、虫草花、莲子、香菇、枸杞。金耳冷水泡发6小时以上，切小块备用。虫草花、莲子、香菇清洗干净，放入炖盅。加入开水，文火慢炖4个小时，喝前十五分钟放入枸杞即可。

4、请问现在金耳价格多少钱一斤？

请问现在银耳价格多少钱一斤？我今天问的是两块五一斤，不知道过几天是多少天了，反正今天买了点，银耳，煮粥，再搁点大枣，特别好吃。

5、新鲜金耳菌怎么清洗？

新鲜金耳菌清洗非常简单，使用干净的盆，加入一些清水，加入少许的小苏打后，金耳菌浸泡一分钟左右搅动即可。再用清水清洗一下，备用。

下面来看看这道食材的吃法：

金耳菌怎么吃

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1、金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹，做好以后特别好吃，在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量，把准备好的金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。

2、在干净的汤锅中加入适量清水，把泡发以后的金耳菌放到锅中，再把泡好的百合也放进去，随后放入，准备好多冰糖加热煮开，再把火力调小，用中小火慢慢煲煮90分钟，煮到锅中的金耳菌熟透变软关火取出，降温以后就能直接吃。

金耳菌怎么做好吃：

1、凉拌金耳菌

金耳菌做凉拌菜特别好吃，再用金耳菌做凉拌菜的时候，需要提前把它用清水泡发，并撕成小朵，再放到沸水中焯三分钟，取出以后过冷水降温，然后加入适量的青红椒丝，再放入适量葱丝加生抽，蚝油，香醋和白糖以及麻油调味，调匀以后就能吃。

2、金耳菌煮粥

金耳菌还能用来煮粥喝，再用金耳菌煮粥的时候，也需要提前把金耳菌清洗干净并完全泡发，然后把它撕成小块，在准备适量的大米，小米和糯米，以及紫米等食材，把它们分别淘洗干净，一起放在粥锅中，放入几块冰糖，加入足量清水，再放入处理好的金耳菌加热煮开后用小火慢慢煲煮成粥即可。