规程中对食用菌产业技术创新有哪些支持?
食用菌产业技术创新是食用菌产业发展的重要支撑。食用菌是营养丰富的食品，在现代社会中越来越受人们关注。食用菌产业技术创新可以帮助提高食用菌的产量、品质和安全性，从而促进食用菌产业的健康发展。
食用菌产业技术创新支持的具体措施包括：
- **研发新的食用菌品种：**通过基因编辑技术，可以开发出具有特定营养成分的食用菌品种，例如高维生素C的食用菌或抗氧化剂的食用菌。
- **开发新的食用菌加工技术：**通过酶催化技术，可以提高食用菌的消化效率，使其更容易被人食用。
- **建立食用菌安全标准：**制定严格的食用菌安全标准，确保食用菌的安全性。
- **建立食用菌产业基础设施：**建设食用菌种植基地、物流中心和食品加工设施，以提高食用菌的生产效率。
- **支持食用菌产业技术创新：**提供资金支持、技术 transfer 和培训，帮助食用菌产业技术创新。
食用菌产业技术创新是食用菌产业健康发展的关键。通过支持食用菌产业技术创新，可以提高食用菌的产量、品质和安全性，从而促进食用菌产业的健康发展。
