干巴菌的食用方法,干巴菌的母婴禁忌

干巴菌是很多人都听说过的一种野生食用菌,是菌中珍品,有很高的营养价值和养生功效,其实干巴菌的做法有很多种,接下来就给大家讲讲干巴菌的具体营养价值和青椒炒干巴菌的做法.

干巴菌的食用方法,干巴菌的母婴禁忌,第1图 干巴菌营养价值

干巴菌内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素,并含有多种人体内不能合成的氨基酸。低脂肪、低胆固醇、低热值,是天然的减肥食品。

1、干巴菌含有抗氧化物质,抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的功效;

2、干巴菌还含有多种微量元素能让人体强壮和病体康复;核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。

3、其有益成份多多,药用价值自然相当高,其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂。虽然对癌细胞没有直接的杀伤力,但能刺激抗体形成,调节机体内部的防御力量,而且可促进淋巴组织转化,故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。

4、干巴菌与其他菜烹炒,能提高鲜度和改善风味,特别是在和含脂肪较高的动物性食品共同食用时,能有效防止胆固醇升高。

母婴禁忌

1、孕妇:孕妇可以吃干巴菌,干巴菌的香味浓郁,味道鲜美,肉质柔嫩,深得大家的喜爱;对于孕妇来说,吃干巴菌可以起到开胃健脾、补充营养的作用。

2、婴儿:干巴菌拥有丰富的营养成分,滋味鲜美,号称为野生食用菌中的上品,内含大量的精安神、赖氨酸等,对于宝宝的生长发育来说,可以起到促进的作用,而且还可以开发宝宝的智力。 干巴菌的食用方法,干巴菌的母婴禁忌,第2图 青椒炒干巴菌

1、青椒炒干巴菌很好吃,在炒制以前需要准备新鲜的干巴菌两百克,青椒一个,辣椒适量,鸡油和猪油各适量,另外再准备少量的味精和鸡精。

2、把干巴菌撕成小块,加入少量的面粉再加入清水洗干净,然后放入锅中把水分煸炒出去,取出备用。把青椒洗好切成小粒,把辣椒也切成小粒备用。

3、把炒锅加热放入鸡油和猪油,加热以后把干巴菌放入炒制,在干巴菌快熟的时候,才能放入辣椒和青椒,翻炒匀匀,加入食用盐调味,然后装盘上桌食用即可。 干巴菌的食用方法,干巴菌的母婴禁忌,第3图 干巴菌肉质鲜嫩,营养丰富,是菌中珍品,它不但能滋补身体还具有不错的养生功效,孕妇和婴儿都是没什么禁忌的,大家学到青椒炒干巴菌的方法了吗?一起做起来吧。

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