什么蘑菇炖鸡汤好吃,鸡汤放什么菌类炖最有营养

1、什么蘑菇炖鸡汤好吃

1、香菇炖鸡汤好吃。

2、食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。

3、香菇提前泡开，剁好鸡肉。

4、鸡肉拿水焯1下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。

5、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。

6、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。

7、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。

8、放少许白糖（1点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）

9、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。 1

0、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

2、鸡汤放什么菌类炖最有营养

炖鸡汤的时候，放以下3种菌类是最有营养的。 第1种香菇，香菇在我们日常生活中比较常见，肥厚细腻，鲜美滑嫩，具有很高的药用价值。 第2种竹荪，竹荪含有的蛋白质比较多，比鸡蛋营养价值还要更高，口感也比较鲜嫩脆爽。 第3种菌类是羊肚菌，羊肚菌是1种极为珍贵的野生菌，独特的香味，营养比较丰富。

3、鸡汤放什么菌类炖最有营养

今天西南3味教大家做在家里炖虫草花竹荪炖鸡汤，1口喝下去全身都暖了。或用部份汤可以加热后，加入煮好的面或馄饨，又是温和舒适的1餐。

4、用鸡汤炖什么菜好吃

炖蘑菇很香的，呵呵，小鸡炖蘑菇，最佳搭配！。