白玉菇和茶树菇哪个好吃,炖鸡汤用什么蘑菇比较好哦。白菇，猴头菇，香菇，茶

1、白玉菇和茶树菇哪个好吃

白玉菇味道比较鲜甜，推荐白玉菇。

2、炖鸡汤用什么蘑菇比较好哦。白菇，猴头菇，香菇，茶

猴头菇，香菇，茶树菇都可以。 茶树菇鸡汤：全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉各适量。

全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

功效：茶树菇鸡汤喝起来清爽不油腻，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。