中药白茯苓的作用及食用方法

一、白茯苓的功效作用

性味归经：甘；淡；平。心；脾；肺；肾经。

渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。用于小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。

用于脾虚泄泻，白茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾之效，白茯苓常与党参、白术、山药等配伍。白茯苓又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，白茯苓常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。

1、养心安神

《本草经疏》记载：茯苓可“开胸腑，调脏气，……补心益脾……”中医常用茯苓调理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多梦等症。

2、健脾补气

《本草衍义》记载：茯苓“益心脾不可阙也。”《用药心法》记载：茯苓“益脾逐水，生津导气。”中医认为，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下等症，有标本兼顾的功效。所以茯苓常用做健脾，补气虚的辅佐药。

3、调理痰湿

《世补斋医术》记载：“茯苓一味，为治痰主药，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之动，湿也，茯苓又可行湿润。”茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮等症状，具有显著治疗作用。

4、补中健胃

《本草正》记载：茯苓能“补中健胃;祛惊痫，厚肠藏……”现代医学研究认为，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。所以茯苓是调理胃肠疾病的一味良药。

二、白茯苓的食用方法

茯苓奶茶

茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

用法：每日早晨空腹服用，延缓衰老，健脾强身。

白茯苓粥

材料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。

1、粳米淘洗干净。

2、粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

用法：每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。

三、白茯苓的注意事项

1、哪些人不能吃白茯苓

常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。

糖尿病人最好不要吃茯苓,因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,每天摄入淀粉不能够超过五两主食,而茯苓的淀粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了。

2、白茯苓的适用人群

茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

3、白茯苓的食用禁忌

茯苓不能与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲、米醋搭配食用,或为性状相冲或为性状重叠药效加剧,其利水功效过大而对人体的元气损耗过严重。再者茯苓也不能食用过量,否者会有损害视力的忧患,而对于易流汗的人来说,其体质较为阴虚而需要固本养元,服用茯苓就会有反效果,不符合养生之道。最后肾气虚弱者也是不建议食用茯苓的。

白茯苓这种常见的药材,现在很多人都将它用于日常生活中的食材中,它的好处很多,可以增强免疫力,抗肿瘤等。对身体健康十分重要,那么，今天小编带给大家的做法还喜欢吗？