香菇鸡汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 料酒:适量
• 生姜:适量
• 盐巴:少许
• 红枣:8个
• 香菇:8朵
• 鸡精:少许
• 鸡肉:半只

做法/步骤

1/8

准备好所有食材：放冰箱的鸡肉需提前解冻，洗净；干香菇提前泡发，洗净；红枣洗净去核；生姜切片；

2/8

锅中加入热水，烧开后加入清洗干净的鸡肉；

3/8

加入生姜，料酒去腥；

4/8

盖上锅盖，焯熟后，去浮沫，鸡肉捞出，将锅清洗干净；

5/8

重新起锅，倒入金龙鱼葵花籽油；

6/8

加入沥干净水的鸡肉、生姜和料酒爆炒均匀，煸出香味；

7/8

鸡肉倒入电饭煲中，加入红枣、花菇、开水，按键开煮；

8/8

煲汤好后，加入料酒，盐巴，鸡精提味，即可出锅。