香菇土豆炖鸡块

配料清单

• 土豆:一大颗
• 香菇:随意几朵
• 鸡腿:四根
• 青红辣椒:各一根

做法/步骤

1/3

鸡腿切块 用生抽一勺老抽一勺生姜片几片料酒少许腌着

2/3

土豆切块 香菇泡发 青红椒切片 锅内热油 下白糖半勺炒至变色 下鸡块翻炒 再下入葱蒜大料 炒出香味后 再加入土豆块 翻炒均匀后放盐加水没过菜

3/3

炖至水减少一半放入香菇 再汤汁收完土豆绵软就好了 出锅前放入青红椒调色