最简单的家常清炖鸡汤,家常炖鸡汤怎么做好吃又简单

1、最简单的家常清炖鸡汤

❖目录 1清炖鸡汤的家常做法 2红枣炖鸡汤 3花胶鸡汤 4淮山鸡汤 5茶树菇炖鸡汤 1清炖鸡汤的家常做法 制作清炖鸡汤的方法：买1只乌鸡宰杀后打理干净，把生姜切成片，大葱切成小段。乌鸡放到沸水里面焯水，血水去掉。砂锅里面放适量水，放生姜、大葱段、料酒，大火烧开，整只乌鸡直接下锅，再次烧开后，用小火炖大约1个小时，再加入枸杞、红枣、山药、人参，放适量食盐，用大火煮开，再用小火炖1个小时，起锅放适量香菜可食用。清炖鸡汤可以补气血，口感鲜美，病后体虚以及体质虚弱的人士可服用。 2红枣炖鸡汤 红枣炖鸡汤的做法：选黄毛鸡1只，打理干净后剁成肉块。鸡肉块放焯水3到5分钟捞出。锅里加水，鸡肉块下锅，大火煮开10分钟后，放入食盐和红枣，再放入生姜两片，再。

2、家常炖鸡汤怎么做好吃又简单

【主要食材】：鸡肉，葱，姜，大枣，枸杞，料酒，盐， 【具体制作步骤】：

1、首先将鸡清洗干净，剁成块，特别是鸡脖子上的淋巴清洗干净，然后再清洗1遍去掉血水，

2、锅中加入清水，然后将鸡肉凉水下锅，然后放入适量的料酒，姜片，大火烧开，然后撇去表面的浮沫，然后捞出来，用凉水冲洗1下，去除表面的杂质，然后控水备用

3、下面我们准备1些葱姜，葱切成段，姜切成片，盛入盘中备用、

4、锅中倒入油，油热之后放控好水的鸡块，煸炒1下，然后倒入砂锅中，加入足量的热水，然后放入葱段，姜片，倒入适量的料酒，盖好盖子，大火烧开 。