萝卜丸子最简单的做法,萝卜丸子的家常做法

1、萝卜丸子最简单的做法

萝卜丸子最简单的做法： 准备食材：青萝卜，鸡蛋。 青萝卜3斤洗净去根须。 每次擦萝卜丝都会辣的手生疼，而且萝卜丝和面粉很容易搅成1团，不好拌匀，这次我直接用绞肉机将萝卜打成萝卜碎，省时省力还好搅拌。 萝卜碎里加入适量的盐、5香粉，少量的味精和胡椒粉，腌制15分钟，让萝卜腌出少量的水。 加入葱花、姜末，拌匀。 加入3个鸡蛋，适量面粉，搅拌成略稠的糊。 中火炸至微黄出锅。 萝卜丸子第2种做法： 白萝卜、瘦肉切丁，香葱切碎，生姜切细条。 先在白萝卜丁里放适量的盐，沥干水分。 把萝卜丁、瘦肉丁、香葱以及薯粉混在。

2、萝卜丸子的家常做法

萝卜丸子的做法如下： 主料：胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。 辅料：孜然粉适量、十3香适量、盐适量。

1、胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。

2、加入盐、十3香、孜然粉、胡椒粉、两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。

3、搅成糊状，分成1小团1小团，然后放锅里炸。

4、炸至表面呈金黄色即可捞出控油。

5、出锅装盘，萝卜丸子即可制作完成。

3、萝卜丸子怎么做好吃又简单

如下： 食材：萝卜1000g、鸡蛋2个、盐10g、5香粉30g、面粉500g、油500g。 方法：

1、萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。

2、放入配料搅拌均匀 加入两个鸡蛋、加入盐调味、加入5香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀，加入少量的食用油搅拌均匀。

3、烧宽油炸萝卜丸子 锅中加入大量的油，油热之后转中小火，用手挤出丸子放入锅中炸，丸子炸到飘起来后转大火炸，炸至金黄之后捞出来控油即可。

4、萝卜丸子怎么做才好吃

萝卜丸子做法如下： 用料：胡萝卜1根、青萝卜2根、黄豆芽1小把、鸡蛋1个、葱半根、盐适量、生抽1勺、面粉，淀粉各1大勺、十3香1勺、虾皮适量。 步骤：

1、所有的萝卜擦丝，加1小勺盐拌匀腌十分钟左右，把水挤出来备用，不用挤的很干，然后把萝卜丝切小段。

2、黄豆芽洗净切1切。

3、把萝卜，黄豆芽混在1起，放生抽，十3香，鸡蛋拌匀，再把面粉和淀粉少量多次放进去。

4、直到这样可以团成丸子就可以了。

5、油锅6成热，下丸子，放中小火慢慢炸至丸子金黄浮起就可以捞出来啦。

5、萝卜丸子的做法窍门

炸萝卜丸子的做法窍门如下：

1、任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用1种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。

2、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入1勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。

3、沥干水的萝卜丝，用刀稍微剁1下，不用剁太碎。然后加入香葱末、食盐、5香粉，用筷子搅拌均匀。

4、向萝卜丝中加入1个鸡蛋、1勺淀粉，来增加粘稠度，还要加入2样材料，那就是小苏打、面包糠，用筷子把食材和调料搅拌均匀，可以团成丸子就行了。

5、把调好的馅料用手团成1个个的丸子，放在盘中备用。锅里倒入适量油烧热，5成热时下入丸子，先不要乱动，中小火炸2分钟，当丸子定型后用筷子翻动，使其受热均匀，不易炸。

6、罗卜丸子怎么做好吃又简单

炸萝卜丸子的用料：青萝卜1根、胡萝卜1根、面粉1碗、5香粉1勺、咸盐1勺、鸡蛋两个、清油、味极鲜1勺、鸡精1勺、十3香1勺。 步骤：

1、两种萝卜擦短1点，擦好后水焯3分钟左右，萝卜纤维粗，不容易烂，所以不用太刻意规定时间。

2、捞出后把水挤干，越干越好。

3、挤成这样。

4、葱白切沫，放入萝卜中。

5、放入十3香1勺，鸡精1勺，味极鲜1勺，咸盐1勺，鸡蛋两个搅拌。

6、加入1碗面粉，面粉别放太多，搅拌均匀。

7、起锅烧油，油多1点，油温7成热，把丸子挤成圆形，放锅中炸，变色后捞出。

8、都炸完再复。