首页
/
关于茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?茶树菇炖鸡能放白萝卜吗
/
茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?茶树菇炖鸡能放白萝卜吗

茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?茶树菇炖鸡能放白萝卜吗

1年前

1、茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?

可以茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。鲜嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类，具有防癌抗癌、抗衰老有作用。青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。茶树菇青笋炖鸡主料：草鸡1只新鲜的茶树菇300克青笋200克辅料:葱1根姜3片料酒10克盐、鸡粉适量茶树菇炖鸡的做法步骤：

1、将鸡清洗干净去除杂毛剁成块，茶树菇去除根部洗净备用姜切片葱切末青笋切块

2、锅内放水煮开放入鸡肉焯水捞起沥干

3、另外锅内放入鸡块料酒盐姜片茶树菇等全部放进去加水一起大火煮开后再放入青笋小火慢炖一个多小时

4、炖好之后放鸡粉，盐不够可以按个人口味加入，最后撒上葱花即可食用。

2、茶树菇炖鸡能放白萝卜吗

不建议方白萝卜，白萝卜熟食有泄气的作用，通常与牛羊肉同煮。

3、茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?

1、将鸡清洗干净去除杂毛剁成块，茶树菇去除根部洗净备用姜切片葱切末青笋切块

2、锅内放水煮开放入鸡肉焯水捞起沥干

3、另外锅内放入鸡块料酒盐姜片茶树菇等全部放进去加水一起大火煮开后再放入青笋小火慢炖一个多小时

4、炖好之后放鸡粉，盐不够可以按个人口味加入，最后撒上葱花即可食用。

4、蝉花可以和茶树菇一起炖鸡吗？

可以的。金蝉花；茶树菇和排骨之间没有相克关系，一起煲汤完全没有问松茸可以跟茶树菇一起炖鸡吗？松茸价格很贵，但营养价值却很高，很多人以为松茸和茶树菇不一起煮会上火，那么，松茸可以跟茶树菇一起炖鸡吗？现在小编详细介绍。松茸可以跟茶树菇一起炖鸡吗

1、松茸可以跟茶树菇一起炖鸡吗松茸可以跟茶树菇一起炖鸡的。干松茸用温水泡发、洗净、再换水泡着。将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分。将鸡肉切块洗净,放入锅中煮开去血水备用。把鸡肉加几片姜,一起倒入砂锅中,烧开后转中火。(砂锅中的水要一次加够,中途最好别加水,因为跑松茸的水太香了,我把第二次跑松茸的水也到进去了。) 两小时后加入泡好的松茸,转小火继续炖一个半小时就OK了。根据自己口味调点盐巴就好啦!(我觉得不放盐巴更好喝哦~)松茸切片,加入到鸡汤中,再接着煲半个小时就可以了。松茸最好不要煮太久。松茸炖鸡汤非常美味,浓浓的菌香,配上鸡肉的鲜美,堪称一绝。松茸可以跟茶树菇一起炖鸡吗

2、松茸的功效作用松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

3、松茸如何挑选看颜色,松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐,食用此类松茸对人体有害。闻气味,品质好的松茸闻起来有一种独特的香气,而闻起来没有香味的松茸相对次之,完全没有香气的松茸不能食用。看品相,双叶林中生长的松茸健壮有力,如果很畸形或瘦弱,一般为单叶林松茸,营养相对较差。当然,因为松茸是完全自然生长,所以形状各异属正常现象。松茸可以跟茶树菇一起炖鸡吗松茸适宜的人群

1、癌症患者。就像上面说的那样,松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效,因此癌症患者可以多吃松茸进行身体调养。

2、孕妇。孕妇多吃松茸能够起到保健的功效,孕妇一般容易感到疲惫,而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。

3、气虚者。贫血和气虚的患者可以多吃松茸,松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。

4、松茸的好处数不胜数,适合于每一个人食用。因此有条件的人可以在日常生活中多食用松茸,起到保健治病的作用。

5、过敏体质的人不适合多吃,以免引起过敏。松茸能生吃,也能熟吃,但是生吃的松茸必须新鲜,变质变色的松茸不适合食用。

5、茶树菇炖鸡主要放什么调味品

做法一家常做法原料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。调料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。做法

1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。做法二材料乌骨鸡半只干燥茶树菇50g 当归1片红枣10粒蒜头10粒。调料米酒1杯盐1/2大匙水1大碗。做法

1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。

3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。做法三原料鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。做法将草鸡一只洗净切成块，氽水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱一个切成葱段，姜四片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。做法四做法

1、鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。

2、把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。

3、炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟，然后加入几滴老抽，跟一小勺盐翻炒几下，煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后，加入没过鸡肉的温水，大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖；炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右，时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。做法五做法

1、茶树菇洗净，过水3遍，再浸泡半天。

2、灵芝一朵，切小片。

3、光鸡半只，斩件。

4、将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中，大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用，无需添加任何调料。此汤功效：抗衰老，降低胆固醇、防癌和抗癌。注 *茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。 *放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下。